一、海底捞拉面表演的说说

1、大概折了5只纸鹤的功夫，服务员给了我们排队的号，小桌79号，前面有78桌排队，问了服务员大概多久可以用餐，听到六点可以用餐，我们便出去逛了会街，5:50左右回来的时候还有10桌在等候，差不多就在6点，我们真的进去就餐了，超准时，很赞。

2、以海底捞的拉面表演为例，当然这是一个明星产品，涨价不合适，就是图一个热闹。

3、海底捞就餐，可自带菜品和酒水。可以带一些海底捞没有的菜品过去吃，可以节省下一小笔费用

4、生平吃过最惊艳的爆米花是在等位时候尝到的

5、在海底捞火锅加盟店装修期间，烙印黄埔为加盟店团队免费提供全系列的理论+实战培训支持，节省大量的培训费用，提高团队的执行力，让加盟店全体人员提前进入工作状态。

6、这次，四川火锅店海底捞“前赴后继”来港“抢滩”，能否打破这“水土不服”的宿命？

7、最后是品牌比较吸引我的，现在的年轻人都是很注重品牌的。买鞋会去买耐克或者阿迪，买电脑会去买苹果或者联想，喝奶茶会去买古茗或者奈雪的茶。实际上吃火锅也一样讲究品牌，其他火锅没有海底捞这种影响力，属于在全国都有着名声的火锅品牌。我也是一个很看中品牌的人，因此海底捞这个招牌就很吸引我进去消费。海底捞从生活中对我来说的吸引点就是味道，服务和品牌。

8、历经千辛万苦，终于排队到座位。吃海底捞首先是锅底

9、海底捞居然搬了张婴儿床给儿子睡觉，大家注意了，是床！

10、海底捞的菜是可以拼盘的，也就是说两样菜可以一样点半份，拼成一份。

11、据我妈说后来我走了以后经理允许她继续上班，并算当天出满勤。

12、饮料还有酸梅汤、柠檬汁、凉茶、豆浆等等任你选

13、有态度、有诚意、有美味

14、旁边上菜的服务员姐姐咯咯咯咯地笑了起来

15、选取了12条知乎高赞——海底捞有哪些令人难忘的服务细节？其中包含了很多服务意识及管理思维，一起学起来吧！

16、一直听说海底捞好，今天终于体验了一把海底捞的服务，的确是挺赞的。

17、我：瓜子免费吗？吃多少都行。

18、桌上提示着折18只纸鹤送捞面，58只送30元的菜品，88只打8折。

19、妹子：那别人看见了，会想：你看这人老来吃火锅，经常在门外排号，这家火锅一定特别好，这效果比花钱做广告好多了，瓜子才几个钱啊。

20、正如抖音上一个热门视频，一桌普通的海鲜菜品上桌后，一顿操作之后整个桌子烟雾缭绕。其实那就是就是干冰烟雾菜，视觉上确实有意思。

二、海底捞扯面说说

1、锅底：一般有二宫格和四宫格，建议最多不要超过四种，也可以选择清水锅菜品及饮品菜品大部分可以选择半分及一份，根据喜好和人数确定饮品按人数算，无限续杯，市场上的灌装饮品除外主食以面为主，可以看到拉面表演海底捞的服务还是很到位的，点餐完成后可以和服务员确认一下，有任何问题第一时间叫服务员，除了不能替客人吃，其他的都可以满足你

2、我们为你准备了一个果盘和礼物

3、三本书籍帮你解决团队难题，助你放宽视野，发现团队新可能……

4、出套餐，是一个万金油般的做法。

5、吃火锅特别喜欢涮白萝卜，没找到，问服务员小姐姐，她说"菜单里没有萝卜的"，好吧，还被朋友嘲笑一番。

6、从服务上来说，海底捞的服务确实是让我感觉到最好的。这也和个人的喜欢有关系，有些人会觉得海底捞的服务过于热情，反而打扰到了他们进食。从我个人的角度上来说，我并不反感这样的服务模式，甚至我觉得还挺享受的。因为可以感受到关怀，有一种安全感油然而生。每次在看小哥甩面的时候都是一种享受，结合之前看的一条新闻，海底捞小哥半夜都还在练习甩面，可以映射出每个人的生活都是不容易的。我挺喜欢海底捞的这种服务模式，这是我觉得比较有吸引力的地方。

7、海底捞在生活中对我还有吸引的地方是味道，服务和品牌。从味道上来说，海底捞绝对不算是顶尖的，或许连中上游都很难排的上，尤其是对我这种居住在川渝地区的人来说。但是我本身吃火锅吃的并不多，这就导致了我对火锅的味道并没有特别在意。吃的最多就是海底捞，也能接受它的味道。海底捞还有一点是卫生很干净，这也是让我放心吃的原因。像其他小的火锅品牌店，我都很担心食材安全问题，很多时候在外面小店吃一次火锅，晚上回去就要拉肚子，这种给自己找罪受的活已经不想再做了。

8、(以上摘自知乎，更多回答请移步http://www.zhihu.com/question/20716635查看)

9、按照客服的提醒，逛街的中途四点钟多来海底捞取个号，一下电梯便有迎宾人员招呼先给了我们一个等待排号的号，带领我们在等待区就座。

10、海底捞的营销手段也是十分让人佩服的，例如他就在各种短视频媒体上发出了很多的自制海底捞食物的攻略，这就吸引很多人去海底捞里面自制这些食物。之后他们又推出了网红食品的一款，就是可以帮来吃饭的人制作网红的同款。而且他们还推出了美甲服务。

11、又再一次被突袭而来的冷空气打湿了脑袋

12、结果不到20分钟，拉面师傅真回来了！满脸笑容，说半路听说有客人希望拉面，扭头回来的。

13、海底捞是不加盟的，即使是加盟，也不是一朝一夕就能复制的，他的管理体系是很畸形的，情感化的某些东西也不是交了加盟费就能复制出来的。究其根源来讲，海底捞的很多员工都是企业用感情灌输方式培养很多年了，很多的员工都是怀有报答的想法和决心。所以工作很卖力，作为加盟连锁，感情投资是一个相当漫长的过程，很多的投资人之所以想要加盟就是想缩短成功的时间。所以这种海底捞模式做单店是可以的，但是加盟本身就是短板。从其经营的口味来讲，其实所有的食客几乎都是认为一般，那么服务模式复制不出来，口味一般，可想而知，这种模式为什么有。

14、只想大呼一句：好想吃火锅！！！

15、10月28日，火锅界的高富帅，服务界的小天使，美食界的扛把子——海底捞集团高层莅临实力心城项目考察

16、火锅的治愈能力足以让你去抵抗深秋的寒冷

17、不要混淆真诚的认错与法律责任，不要混淆态度与行动。

18、13718582577

19、"过来陪你，是我今晚最重要的事。"

20、很多人去吃火锅的时候都会点虾滑，毕竟虾滑的味道是很不错的，但是海底捞的虾滑分量很小，但是价格却比外面的要贵很多。

三、海底捞拉面怎么描述

1、门前的迎宾就又拿来一份

2、周中师傅续指，海底捞提供的服务的确吸引，但香港薪金不便宜，额外聘请人手做修甲抹鞋也有困难。

3、充分利用空间：开始以为墙只是墙，后面才看到一只有服务员开柜子拿着拿那，才知道原来墙即是柜，柜即是墙，充分利用空间，而且还方便拿取餐具、倒垃圾等等。

4、还有免费水果、小米粥、银耳汤

5、以强对强，除非你有绝对的优势，否则要么敬而远之，要么示弱以积蓄力量，此之谓识时务者。海底捞深谙此道，采取示弱的方式就这样“以弱胜强”。但是，仔细再读，你会发现，一条条的处理意见并无实质性内容，无非是细化到公司高管这样的负责人，但具体呢？比如董事会承担，董事会怎么承担？撤职还是什么惩罚？比如道歉，是实质性的行动？

6、打个比方出一个包含小份百叶、小份牛肉、小份土豆、小份豆腐的“牛豆四拼”，你怎么判断它的定价是涨了还是没涨？

7、唉服务做到这份上，不管我四川的朋友再怎么嘲笑他们家锅底，我还是每次火锅都要去海底捞啊，别人家那脸色我真是犯不着看啊！

8、我当时就想，一个迎宾都能明白这个道理，这火锅店不简单啊。

9、对于海底捞的拉面来说，我觉得并没有特别的地方，无非就是人工和平常的手工拉面也没有什么区别，但是一个拉面那么贵，还只有一根，我觉得实在是不划算，所以还是有必要看一下性价比的，对于每一个食物来说，海底捞虽然服务周到，但是他们的价格是真的贵。

10、今天吃完海底捞跑去海边走了走，想去给海风吹吹脑子，结果还是热懵了我宣布海南进入夏天！

11、5)鲁迅《中国小说史略》评价《三国演义》：“写关羽之义而似伪，状诸葛多智而近妖。”

12、酥肉是很多人爱吃的小吃，酥脆酥脆的，吃起来非常香，但是当你吃过海底捞的酥肉，估计你就再也不想吃酥肉了，海底捞里面的酥肉都是肉少粉多，炸的也比较硬，一口咬下去都是面粉的味道，这道酥肉真的对不起的它的价格，第一次吃肯定会上当，难怪服务员会说：专坑有钱人。

13、我和ex还有他父母一起去海底捞吃饭，因为他爸爸妈妈是很不喜欢我。

14、所以老乡鸡免费赠送的菜品，是其PI值最高的，在公益的同时，继续强化了爆款单品与品牌的深度绑定。

15、进了店之后我想去买姨妈巾，问了一下服务员妹子能不能帮我看一下孩子，我去超市一趟，她问我需要什么他们可以代买，我说了之后她跟我说她们有ABC……我……

16、这场公关如此出色，如此完美，如此真诚，完美到假，完美到不正常，“大公大私，大善大伪”。海底捞再神圣，它是一家企业，是市场经济条件下的企业，它要考虑生存和发展，它所做的是商业行为，不是慈善机构，根本目标是盈利，是企业价值最大化。解决就业、提供税收、拉动经济、提供生活性服务、促进消费均只是主观盈利目标之下的客观产物。

17、这就是PI值的重要性。

18、就很努力的那种笑你们懂吗

19、表演活动多：刚刚所说的送的捞面，服务员端上来之后会在你身边现场表演拉面，一个人挥舞着面条，姿态、动作都恰到好处。在吃饭期间，总共听到唱了两三次生日快乐歌，还会生日小礼物送。另外，第一次现场看表演变脸，都有不少顾客放下美食认真观赏起来。

20、实际上，海底捞并非是第一家进入香港的内地火锅连锁店。早在十几年前就已经有“先来者”，当中以火锅连锁店“谭鱼头”及“小肥羊”最为人所知。

四、海底捞拉面搞笑视频

1、服务员说，既然师傅回来了，就再送您四份面吧。我们当时是4个人。

2、芒果糯米饭是海底捞的一道甜品，也是很多人第一次会点的甜品，芒果糯米饭里面的糯米有些硬，但是总体来说味道是好的，但是不得不说的是，它的分量太少了，用一般大小的勺子吃两口就没了，这么一小碗的价格也不便宜，吃一口都心疼钱，所以当这么一小碗端上桌时，肯定会有上当的感觉。

3、冼日明说，海底捞近年享负盛名，早有大学研究其成功之道。但内地这种“大馆享受”式服务在香港很少见，排队轮候有不同服务及游戏供客人所用的确非常吸引。可是，他认为这种模式在港经营有一定难度：海底捞的成功源自人手够多，地方够大。但香港的经营成本高，紧贴内地分店的“人海式服务”有一定挑战。

4、然后他们赠送了一个果盘，服务员说上面两只白兔其实是鸳鸯，由于会做这个果盘的阿姨放假了，所以他们临时做的。说几个服务员一起倒腾了很久，怕做的不好，脸上有些小孩子的羞涩，你们感受下白白的鸳鸯，很可爱，哈哈

5、这怎么好意思，我说我这样都拿走了老板不会抽你吗？

6、吃完海底捞，满足的飘了都敢于面对原相机自拍了呢。

7、有一次我们一帮人去吃喝，点了鸭血，结果那天鸭血卖完了。服务员自己做主，给我们几张她的名片，说下次凭名片可以补送我们一盘鸭血。后来快吃完了鸭血又有了，给端上来，我们也就没在乎那个名片的事儿。几天后再去，有人想起来把那张名片掏出来要求送鸭血。竟然二话不说就给送了。海底捞还备有快速清洁剂，专门处理溅在衣服上的油点子。海底捞的等位小吃都可以打包的，有一次我们开玩笑问服务员说能打包吗一样来一份！临走的时候人家把包都打好了给我们拎来了，大家都惊了。后来就。。每次去了都打包等位小吃。

8、大概这就是海底捞吸引顾客的秘诀了吧！

9、重点来了，应该是大堂经理走过来，微笑着跟我说，先生我注意到您一周来了很多次，感谢您喜欢我们的店，这顿饭本店请了，这是我的名片，下次来的时候我给您打折。

10、一个人刚到上海实习。下完班天已经黑了，飘着雨；托着三十斤重的行李，晚上还没有找着落脚的地方，可是肚子好饿呀。站在街头，看着车来车往、霓虹绚烂，有点呆呆的。

11、除了新鲜度高的食材和花式的抻面表演，海底捞一直以人性化服务而知名，很多人不惜花上长时间排队都会选择光顾海底捞，因其排队时可还以上网、美甲、擦鞋、打印美图照片、变脸等等，用餐服务更是非常贴心，相信去过海底捞的人没有一个不如此赞同。那么吃海底捞，有什么必点菜呢？以下我良心推荐几个。

12、海底捞的虾滑也是很多人必点的一道菜，价格也是很贵，但味道就真的一般，完全没有虾原有的鲜味，更多的就是咸味和香料味，所以到底是不是用新鲜的虾做的也不得而知，所以这道菜也很坑的，如果你不是有钱没地花的话，就不要点这道菜了。

13、我要的只是干净、卫生的火锅，而不是那些并不相关的所谓人性化的服务，不必买椟还珠。电梯不需要帮我摁，调料并不需要相送，水果瓜子不需要免费吃，精彩的拉面表演不需看，美甲有专门的美甲店。

14、还有各种跳棋飞行棋帮你消磨时光回忆童年

15、当然是锅底了，不点锅底难道你是去海底捞喝啤酒吃小酥肉的吗？

16、福利方面：五险一金集体宿舍，管吃管住每年评比优秀员工，优秀员工有机会每年旅游一次，并且女性优秀员工有13个月的带薪产假(没看错，是13个月！)员工生病，工会组织人员看望，并且可以由最近的门店送每天两顿的病号餐。员工平时购买蔬菜水果可以享受海底捞的采购价格。等等等等总之感觉海底捞的员工归属感很强。

17、海底捞的服务太好了叭知道我是孕妇给我送了一堆礼物：一束小雏菊，一袋小零食，一个宝宝玩具，一张宝宝海报，甚至还有一盒泡菜。

18、换句话说，如果从人道主义的角度去同情“军国主义分子”，谈何抗日？人活在这个世界和社会，大部分时间是温和的，是不需要做出那么多让你撕心裂肺般纠结的抉择的，但你总要面对和不得不鲜明地表明态度的情境。

19、火锅界的高富帅，服务界的小天使，美食界的扛把子

20、－－－－－－－－－－－

五、海底捞表演捞面

1、吃了三次以后，第四次是跟同事，因为之前是吃公款，点的比较克制，这次自己花钱，就乱点了很多。结账时一看，7个人1300多。

2、面筋球也是被某款软件带火的话，有段时间还在网上掀起了一股热潮，为此，好多人去吃海底捞都点了这道菜，如果说按照网上的吃饭搭配虾滑吃，味道还是不错的，但如果是单点着吃，就实在没什么味道，而且还很难嚼，不过因为它在网上火了，很多人先不管它好不好吃，首先就是来一份，那么第一次吃肯定会上当。

3、点菜可以半份半份地点

4、我认为海底捞有三个很厉害的地方分别是员工的政策、服务还有营销手段。最厉害的地方我认为是海底捞的员工政策。

5、来自四川的谭鱼头2003年进军香港，并设有6所分店，但在2014年全线结业。而由内蒙古来港的小肥羊，2004年来港经营及于2008年在香港上市，全盛时期设有6所分店，可惜近年因租金等问题，部份旗鉴店已经结束，仅余下荃湾众安街分店继续经营至今。

6、手工现场拉面一根4元，附送拉面表演。

7、海底捞火锅的几个关键词，卫生干净服务热情可以点半份碗料水果饮料自助锅底一次性热毛巾生日福利等

8、就餐时，服务员见我夹菜不利落或者是煮菜有问题，都会主动过来帮我，就差直接喂你吃了，不过确实你让顾客吃得越顺溜，顾客的就餐速度才会越快，餐厅的翻坐率也才会越高。

9、海底捞涨价了，西贝也跟着涨价了。

10、所以为什么海底捞恢复堂食已经有相当一段时间了，但是涨价被发现被骂是最近的事情，核心原因就是海底捞涨价先涨的是PI值低的。

11、店里有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配

12、二十年的前所未有的囧啊。

13、很多细节就不赘述了，说说我印象最深的一次。

14、吃完海底捞回家脱衣服对的时候闻到味道我又饿了。

15、再去火底捞用餐的时候，如果需要等人，服务员还会为顾客提供粥、零食以及水果等。在等人的时候，可以先找个座位边点菜边等人。在海底捞吃饭，服务员一般都会在身边服务，不要觉得不好意思，毕竟海底捞贵在服务。如果家庭中有成员过生日，就可以去海底捞，可以自己带上蛋糕。也可以告诉服务员今天生日，一般店员会为顾客送上免费的果盘，为寿星唱生日歌。

16、在上海的某家店陪儿子取完假期作业，拎了一堆东西进商场吃饭，刚走到楼层就有海底捞的店员问我是不是去海底捞的，我说是，立刻上来两个人接过我手里的大包小包。

17、我妈以前是海底捞的服务员，在郑州某商场的一个店；我在离她附近两公里左右的一个幼儿园当老师，俩人天天都很忙，我妈当时上夜班，时间对不上，所以有时候一个月也见不着几次。有天我因为工作上的事情很烦心，很委屈，又跟当时的男朋友闹了点别扭，钻被窝里偷偷哭，然后就特别想妈妈，大晚上十点多偷偷摸摸从幼儿园跑出去(老师们的宿舍就在单位楼上)，想去看看她。

18、这几段话看似毫无关联，却道出了类似的道理：事物是相对的，没有完全的真善美，越是无可挑剔到极致，越需保持应有的警惕。

19、海底捞作为一家管理规范的餐饮企业，涨价也是基本遵循PI值来进行的，所以你们会看到PI值高的菜品如捞派豆花、招牌虾滑、捞派黄喉、捞派捞面，要么不涨价要么一点点。而曝光的小酥肉等等，都是PI值低的。

20、海底捞的手拉面，前段时间在网上也是非常火的，经过看到有人发现成表演手拉面的视频，所以很多人没吃过的朋友，第一次去海底捞就会点这道菜，如果你点了的话，那么恭喜你已上当，虽然你是真的能看到一场现成的拉面表演，但味道真心一般，还没我们在家煮的挂面好吃，而且价格还这么贵，估计就是赚表演费吧。