小葱拌豆腐歇后语的由来

1、小葱拌豆腐歇后语出自

(1)、(出处)茅 盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”周 立 波《暴风骤雨》第一部七：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的，怕谁来歪我不成。”

(2)、话(说话)(讲话)  际(无边无际)(国际)

(3)、锅包肉，是著名的东北菜，深受北方人民的喜爱。当年道台杜学瀛接待外国来宾，为了迎合他们的口味，作为杜学瀛道台府首席厨师的郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。

(4)、记忆中的童年和学生时代，过了冬至家里的长辈如果见你穿的单薄就会说：“多穿得儿啊，一九二九不出手，三九四九冰上走呐”。

(5)、在浙东宁波，豆腐被搬上餐桌的形式多样，但无论是嫩豆腐、老豆腐、凉拌豆腐，还是油煎豆腐，人们总是百吃不厌。

(6)、在六合一些地区，每逢冬至，凡有女儿出嫁不足一年的人家，都要送冬令用物到女婿家，即所谓的“送冬”之俗。有的还在送给女儿女婿取暖用的木炭中放进手炉、火盆等，意为希望女儿女婿日子美满红火。随着时代的发展，贺冬送冬的习俗已经渐渐消逝了，但冬至到了，家人团聚的习惯也是一直保留至今的。

(7)、我出生在宁波的一个小山村，记得小时候村子里的人家都过得很清贫，街上也没有什么摊贩，但是街上那家手工豆腐小作坊还是让我记忆深刻。那时候母亲从小作坊买一块白豆腐，总是切成两块，取一块放在盘子里，再给我撒点榨菜丝，放半个皮蛋，倒上一点酱油，那凉拌皮蛋豆腐对那个时候的我来说绝对是人间美味，一下一大碗米饭就下肚了。母亲总说剩下的一半食材要晚上做，因为出门一天的父亲只有晚饭时候才回家，要留点给父亲尝尝鲜。

(8)、另一个是一句歇后语‘小葱拌豆腐——一清二白’

(9)、豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由汉高祖刘邦之孙，淮南王刘安所发明。刘安袭父封为淮南王，他曾召集方士在北山大炼灵丹妙药，以图长生不老。多年以后，丹是没炼出来，却意外地点出了豆腐。所以后来人们尊奉刘安为“豆腐神”。

(10)、茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”

(11)、(也可以告诉我们你的家乡有哪些冬至的风俗)

(12)、葫(葫芦)(西葫芦)  芦(芦苇)(芦荟)

(13)、在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，在冬至这天，人们用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

(14)、丛(草丛)(花丛)  深(水深火热)(深林)

(15)、许式肖小时候经常看到母亲坐在家门口，拿一个小石磨，一手添着豆子，一手不停地碾磨，磨出一大桶豆浆后，会再花上一个多小时点豆腐。“点豆腐是个细活，点好点坏直接关系到出豆腐的量，一般一斤豆子出2斤半豆腐，好一点的能出3斤。”许式肖知道，母亲为了能多出点豆腐，所以特别耐心细致。

(16)、快来报名，第三批市民巡访团成员开始招募啦！

(17)、滴(一滴水)(滴下)  溪(小溪)(溪水)

(18)、糖丸，又名为“糖环”。是广西，广东地区一带有名的传统特色小吃。过新年时的常见甜点，寓意来年好意头，预兆钱财。

(19)、   当然，中国有“川鲁粤闽淮扬浙湘徽”八大菜系，美食已经不仅仅是美食，它还寄托了人们美好的愿望。比如色彩缤纷的马卡龙。(列举……)还有这些美食。美食的世界很美味，美食的世界很美丽。小编听到这里，已经想好了今天的晚饭啦!下班后就想迫不及待买回家细细品味!

(20)、闻(闻名)(闻一闻)  名(著名)(姓名)

2、小葱拌豆腐歇后语意义

(1)、滤出的豆腐渣，对于儿时的许式肖来说可是个宝，每次母亲磨豆腐，他就眼巴巴地等着豆腐渣。“豆腐渣炒咸齑，米道交关好咧。”在那个吃不到肉的年代，能吃到爽口鲜香的豆腐渣炒咸菜，许式肖有种说不出的满足。

(2)、数(数数)(数星星)  盘(盘算)(盘子)

(3)、于冬至的这天，绘梅花一副，花凡八十一瓣，每天以朱砂涂一瓣，九画而毕以纪历，称之为九九消寒图。

(4)、漠(沙漠)(大漠)  骆(骆驼)  驼(骆驼)

(5)、纷(纷纷)(纷纷扬扬)  夜(夜晚)(夜里)

(6)、浑(浑然天成)(浑水)  谁(谁的)(是谁)

(7)、这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

(8)、将胡萝卜切丝，生姜切片，小葱切细，里脊肉切片，加胡椒、料酒、盐，腌制半小时。

(9)、笨(愚笨)(笨蛋)  酸(酸酸的)(酸甜苦辣)

(10)、滩(沙滩)(海滩)  艘(一艘船)(几艘)

(11)、小葱拌豆腐盛行于大江南北，但小编毫不夸张地说，做得地道数陕北，爱吃程度数榆林。炎炎夏日，榆林豆腐一小块，本地小葱一小把，清清爽爽地拌起来，看着赏心悦目，吃着清凉解暑，岂不畅快？

(12)、(来源)清·李绿园《歧路灯》：“贾李魁道：王紫泥，张绳祖俩个，现在二门外看审官司哩，老爷只叫这二个到案，便一清二白”；

(13)、还有一种是谐音的歇后语，它在前面一种类型的基础上加入了谐音的要素。例如：

(14)、豆腐含热量高，寒日食用，实在是既可口又暖身。“富”与“腐”谐音，冬日吃小葱拌豆腐也预示着来年将会轻轻松松，快乐发财，不愧是年夜饭常客呢！

(15)、我的闺蜜家是地道的老南京人，他们家的饺子馅儿多是有豆腐，木耳，金针菜还有南京特有的一些野菜馅儿，生姜也会搁的多一些。比起我家单一的大白菜猪肉馅儿的饺子，在口感上更加的清爽，口味也丰富很多。

(16)、旧时，很多人都会在自己家磨豆腐，因为做豆腐要用到的食材只有黄豆和卤水，所以即使在那个物资匮乏的年代，自己做豆腐吃也不是什么难事。不像现在，想吃豆腐了根本不用自己磨，到超市或者菜场买几块就行，想要吃老豆腐就买老豆腐，想要吃嫩豆腐就买嫩豆腐，非常便利。但久而久之，年轻一代似乎对磨豆腐这种传统手艺模糊了。

(17)、纳(容纳)(收纳)  闷(闷闷不乐)(纳闷)

(18)、朋(朋友)(亲朋好友)  友(朋友)(友情)

(19)、苍(白发苍苍)(苍白)  茫(白茫茫)(茫然)

(20)、马娘娘就劝朱元璋谨慎行事，免得误杀好人。于是，朱元璋下令要刘伯温三天内交出账簿备查。

3、小葱拌豆腐歇后语下句

(1)、有这样一种讲法，因为这一天是全年当中白天最短，黑夜最长的，所以阳气比较弱，相当于阴间防风了，需要祭祖啦烧点纸钱给先人花花。

(2)、束(一束花)(结束)  鲜(鲜花)(新鲜)

(3)、早在2500多年前的春秋时代，我国已有用土圭观测太阳、测定冬至的活动了，它是二十四节气中最早订出的一个。历史上的今天，奠都南京的朝廷要举行大典祭祀天地、祖先，文臣武将还要进表、朝贺，百官之间也要彼此拜贺，馈赠礼物。老百姓则要祭祀祖先，亲友间相互贺节、互赠食物等。冬至风俗历久不衰，明初以来南京百姓冬至吃豆腐的食俗，相传还与朱元璋有关。

(4)、锅内放食用油，加热后依次放胡萝卜丝，葱丝，肉片，淋上做好的糖醋汁，翻炒片刻后便可出锅啦，然后色香味俱全的锅包肉就做好了。

(5)、豆腐清水冲洗，小香葱去外皮洗净。然后豆腐切小丁，锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。

(6)、棵(一棵树)(几棵)  谢(谢谢)(花开花谢)

(7)、调汁。先是糖醋汁，锅内放醋、糖，熬制一小会，放蕃茄酱，汤汁粘稠即出锅装碗待用。然后打散一个鸡蛋，放入干淀粉、面粉，直到汁液略微粘稠即可，汁液过稠会影响口感。最后淋上食用油。

(8)、接下来就是煮豆浆了，支起一口大锅，将沥好的生豆浆倒入锅中，用大勺不停地搅拌，把浮在浆面上的白沫舀干净，并时刻注意锅中的豆浆有没有沸腾。待煮至一沸腾，立马可以关火了。

(9)、(来源)清·李绿园《歧路灯》：“贾李魁道：王紫泥，张绳祖俩个，现在二门外看审官司哩，老爷只叫这二个到案，便一清二白”；

(10)、“数九”则是一个歌谣，由于天气寒冷，人们只能“屈指”度日，通过对于天气寒暖、物候以及人事物事的观察，联缀了九九歌，广泛流传，以数九消寒。

(11)、滚(滚来滚去)(滚动)  铁(铁丝)(钢铁)

(12)、成家后，每年过年许式肖也会和妻子在家磨豆腐，只是后来到宁波工作，这个习俗才中断。但是关于磨豆腐的这门技艺，许式肖说已经融入到他的骨子里，不会忘记。

(13)、凶(凶手)(凶猛)  另(另外)(另一个)

(14)、沥干水分的豆腐丁放入碗中，调入适量葱花、香油、盐、生抽拌匀装盘即可。

(15)、(用法)联合式，作谓语、定语、补语，含褒义；

(16)、小葱拌豆腐——一清二白，这个歇后语的故事便是小葱拌豆腐的由来。相传在明朝，任职监察史的刘伯温被奸臣诬告贪污，刘伯温请皇帝朱元璋吃饭，朱元璋也想探查刘的家底，便应邀而去。宴请到最后，刘伯温请皇帝吃了一道菜，一盘豆腐外加一盘葱。皇帝看了不明白，问这是什么菜，这时刘伯温才说，这叫小葱拌豆腐，一清二白。皇帝笑笑，了然。第二天就还了刘伯温的清白。

(17)、即使是在年夜饭这样的大场面里被各种美食包围的它，也丝毫不逊色，它用独有的味道吸引众人大快朵颐。

(18)、在腊月廿五磨豆腐，其实也是老底子人对未来生活的一种寄寓，“腐”与“福”有相似的发音，做豆腐意味着“在新年收获幸福以及福气”。

(19)、桥(大桥)(一座桥)  群(羊群)(群体)

(20)、桐(梧桐)(梧桐雨)  枫(枫叶)(枫树)

4、小葱拌豆腐歇后语的由来视频

(1)、难(灾难)(苦难)  继(继续)(后继有人)

(2)、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开。

(3)、龙(飞龙在天)(火龙)  炮(大炮)(炮火)

(4)、在南京，冬天的蔬菜，出于天然，非北方所谓洞子货也。如瓢儿菜，与冬笋同煮，厥味至美。钟山白芹，尤为特产，至冬始生，白若截玉，移地中之弗良也。韭芽黄，如融蜡，以阔叶者为良。至于野蔬，常年弗绝，入冬较肥腴耳。

(5)、老南京称“冬至”为“大冬”，这一天，民间百姓要开展祭祖活动，做媳妇的要孝敬公婆新鞋新袜。媳妇为老人送上新鞋新袜，叫做“履长节”，这种敬老的风俗在过去穿着传统布鞋布袜的年代，特别是郊区县农村尤其盛行。据说这样做是希望长者健康长寿。

(6)、梧(梧桐)(梧桐雨)  桐(梧桐)(桐木)

(7)、要想把浆液中的豆渣分离出来，关键步骤是沥渣。将磨好的浆液装在一个布袋中，缓缓地倒入刚烧开的沸水，此时豆汁会被缓缓沥出，而豆渣就被收集在了布袋中。

(8)、笔(毛笔)(一支笔)  灯(台灯)(灯光)

(9)、这道菜的重点不止调味，也要注重食材的选择哦~

(10)、小窍门：将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。

(11)、扁(扁担)(又宽又扁)  担(扁担)(担子)

(12)、在温油情况下，让面团慢慢下锅，用小火把控面团的酥脆程度，不停翻面，直至炸成金黄色，即可出锅。

(13)、丑(丑八怪)(美丑)  兴(兴奋)(兴旺)

(14)、封(一封信)(密封)  削(削皮)(削苹果)

(15)、场(场院)(一场雨)  谷(稻谷)(谷物)

(16)、(例句)这件事情比一袋烟的损失重要得多；她不能不弄个～。

(17)、“以前也有卖豆腐的，但是各家各户都很少买，家里连过年割肉的钱都没有，怎么会浪费钱去买豆腐？”许式肖的老家在天台，他说那个时候几乎家家户户种豆子，村子里有一家是磨豆腐的，许多人家都会在腊月里去磨豆腐的那家借用石磨自己做豆腐。碰到条件稍好的家中有磨，那更是经常在家自己磨豆腐吃。

(18)、将切好的葱花放进豆腐里，根据个人口味调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉。

(19)、小时候，家里很穷，一年到头吃不到几回肉，但豆腐却是常吃的，无须到集镇上去买，坐在家门口就能吃到，因为卖豆腐的会到各村来叫卖，也不用现钱，只要以物易物，端点黄豆或红薯片就可以换得。捧着换回的豆腐回到家，母亲就把它切成麻将大小的四方块，放在盘子里，然后再在门口摘几棵小葱，剥去外皮在案板上剁成细丝，然后放进盛豆腐的盘子里，倒上酱油和醋，再撒上几粒细盐，淋上几滴麻油，递给我们兄妹几个。那个时候早就垂涎欲滴的我们，扒着白米饭就狼吞虎咽起来。吃着鲜嫩的小葱拌豆腐，心中不禁慨叹：“要是天天能吃到豆腐就好了。”

(20)、这道东北风味的菜肴别有一番风味，乃是年夜饭上上之选！

5、小葱拌豆腐一一歇后语谐音

(1)、白花花的豆腐本身并没有什么味道，只是带着一股淡淡的豆香，吃起来口感比较滑溜。但就是这么一种平淡无奇的食物，却被人们喜欢了几千年。中国人变着法烹饪豆腐的本领也是极高的。麻婆豆腐、脆皮豆腐、家常炒豆腐、白菜炖豆腐等这些菜，连外国友人都熟悉喜爱。

(2)、茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”

(3)、我们可以用现成的模具制作传统样式的糖环。也可以自己动手，发挥想象，创造出我们想要的糖环模样。

(4)、   北京人有用韭菜花、青椒糊拌豆腐的。而南方人吃的松花蛋拌豆腐，北方人也觉得岂有此理。咸鸭蛋拌豆腐也是南方菜，但必须用敝乡所产“高邮咸蛋”。他写了各种豆腐吃法，有香椿拌豆腐，小葱拌豆腐还有其他等等。

(5)、廿炕锅边，廿扫房子，廿磨豆腐……这是流传至今的过年的习俗。民间传说腊月廿灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看民间是否如灶王所奏的情况，于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦。虽然传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，但同时也是先民勤俭节约美德的写照。

(6)、豆腐做成菜后不仅美味，营养价值还极高，豆腐含有铁、镁、钾、叶酸、维生素B等微量元素，素有“植物肉”之美称。所以，豆腐是老少皆宜的美食一点也没错。

(7)、意思是：小葱的葱叶是一种青，葱白是一种白，而豆腐又是一种白。

(8)、首先选用澄黄的、颗粒饱满的黄豆，用清水浸泡一夜，泡至黄豆吸饱水分变得膨胀柔软，即可磨豆子了。虽然现在有自动化磨豆浆的机子，但用沉重的石磨来慢慢推磨，所做的豆腐口味会更加纯正。磨豆腐是件体力活，需要一只手推磨，另一只手用勺子一勺一勺不停地往磨眼里灌豆子，适当添加水分使磨出来的浆液更加细腻绵密。

(9)、蒜泥白肉，成都“竹林小餐”名菜之一。最早可追溯到东北地区。它的老祖宗名为“白肉”，也叫“跳神肉”，是满族同胞行过大礼“跳神仪”后所吃的食物。但在时间的推移下，远在北方的白肉传入四川，逐渐演变成了四川特有的绝味佳肴。对于四川人来说，蒜泥白肉不仅是家常菜中的下饭利器，也是新年餐桌上必不可少的菜品。

(10)、领(领子)(红领巾)  巾(毛巾)(红领巾)

(11)、第三日正是冬至日，刘伯温左手夹着账簿，右手提着一只小瓦罐去见皇帝。朱元璋见状感到非常纳闷。于是朱元璋揭开瓦罐盖一看，是小葱拌豆腐，再翻开账簿一看，账目清清楚楚。。

(12)、帆(扬帆起航)(帆船)  稻(稻谷)(水稻)

(13)、另一个是一句歇后语‘小葱拌豆腐——一清二白’

(14)、歇后语，是中国劳动人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式，它短小、风趣、形象，由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。

(15)、乎(在乎)(胖乎乎)  挤(拥挤)(挤来挤去)

(16)、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。

(17)、    林老师在台上讲解着关于各种美食的由来，全国各地的特色美食可以被画出来，也可以被写出来。好多名家大师也是吃货，他们写的有关美食的文章就成了美文。这些美食也被赋予了独一无二的名字，有了自己的灵魂。

(18)、为(成为)(无所欲为)  旅(旅游)(旅行)

(19)、老南京素有“冬至大过年”的说法熬一碗热乎的鸡汤，炖一锅软滑的豆腐。都说：“冬至一过，年就不远了”。

(20)、在这里，小编就不多说榆林豆腐之盛名、之渊源了，只讲一句：榆林豆腐选用陕北盛产的黑豆和普惠泉的桃花水制作而成，营养丰富，白嫩细腻，味香可口。

(1)、在江苏，人们非常重视冬至，前一夜称“节夜”，也称“除夜”，制糕以祭祖，并馈赠亲友，设席宴饮，称之“节酒”，也称“分冬酒”。有的人家以黄酒加糖浆制成冬阳酒。