一、冬天喝羊肉汤的说说

1、羊杂土豆配馒头，这是我吃过最好的汤。

2、·MUTTONSOUP·

3、这个汤不仅可以大补气血，

4、东三街上的帖记羊肉汤馆是一个老店了。前段见它重新拾捣了，今儿来看确实干净又亮堂。羊肉汤十五块钱一碗起，先掏钱买票，而后旁边沏汤。饼丝和锅盔任你挑，不要钱，送的。汤色依旧白似奶，羊膻味儿不汆，稍微偏穰。这貌似就对于我这个自小喝着豫东小山羊长大的胃，显得太过于单寡了。

5、也可以将当归生姜羊肉汤，

6、这个来自山东菏泽单县的羊肉汤来头可不小，不光因为其始兴于清嘉庆1807年从而有的207年历史，更因为味道独特被列在了中华名吃菜谱上，与金华火腿、北京烤鸭合称“南腿北鸭中间汤”，当然让单县人最骄傲的还是他们的羊肉汤被选作了非物质文化遗产。

7、郑州在众多小吃里，牛肉汤想必大家都吃过，提到一个地方就会想到一种代表性的美食，提到淮南那就当是牛肉汤莫属。郑州东区这家淮南牛肉汤的名气可谓是人人皆知，每每喝上一碗那感觉真叫一个销魂，通体舒畅。

8、南方的羊肉汤透着那方水土的细致，每日清晨，当羊肉成片、羊肚成丝的时候，将它们与羊骨、羊肠、羊肺等一同入锅，从大火到小火，整整熬制了近6个小时，所以味道可想而知，而上桌前的一小撮儿胡椒粉更是点睛之笔。但无论如何，四川人对辣椒的渴望是骨子里的，虽然烹饪过程中不加一根辣椒，可舀进碗里之前，他们还是习惯性地在汤碗中加点经过特殊方法处理过的青椒、红椒以及豆腐乳，这三者的结合再加上羊肉汤的鲜美满溢，喝下去的每一口都是这个冬天的一把火。当然，用这浓汤涮涮蔬菜、烤馕，亦是冬季取暖的方式之一。

9、西城区赵登禹路179号(15811111428)，人均消费50元。

10、地址：北海路与北宫街交叉口往西300米路南

11、包头不知去了多少次了，但在一条不起眼的胡同里，一间羊杂小馆，让我流连忘返。

12、莒县全羊食客较多，而且越是现煮的羊肉越好吃。莒县有着食羊滋补的养生习俗，有着广大的顾客，再加上羊肉煮得越多肉会越香，汤也会越鲜美，当然就名声远扬了。

13、莱州羊汤以莱州城北的朱桥最为有名。

14、其他的路过喝过也有不少好喝的小店，味道超赞，价格实惠！都忘记名字了，因为不常去所以也就不一一推荐了！但是去喝羊肉汤记住一个选择的小技巧，谁家羊汤店门口有大锅就去这家，准没错！

15、下联：山珍火锅吃出四季康健

16、汤底是一锅羊肚、羊肠、羊肺、羊心、羊肉...

17、我们一起去郭家梁喝羊肉汤

18、喜欢就分享吧！让更多的人爱上“我们”，爱上旅游！

19、手借给我好吗？冬天我怕冷。

20、没错，这一袋都是400g的羊肉羊杂...

二、冬天吃羊肉的说说

1、汤白鲜浓，和排队4h的捞王猪肚鸡有的一拼

2、赏完“美景”，品一口羊汤，亦是从内而外的舒坦。北京宴的羊汤实为内蒙古草原上冬季必不可少的羊杂汤，自古以来，每到寒冬，当人们宰杀羊后，剩余的“羊下水”，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗，放入有各种调料的锅内分别煮熟。

3、因为方中的羊肉属于腥膻发物，

4、出枣庄市区北行20里，过了铁道，有四合院两座、平房数间，故名“道北”。道北羊汤的菜品仅有两种：水煮花生和老虎菜；主食仅一味：面饼。但每日顾客盈门。

5、羊肉汤让自己享受到滋补，让自己享受到一种身体上的滋润，冬天里的第一杯羊肉汤，让我感受到所有的温暖的气息！

6、潍坊临朐西南部的九山、石家河、寺头、五井、冶源一带，属于青石山区，山清水秀，树繁草美，空气清新，是一块没有任何污染的净土。当地繁育的沂蒙黑山羊俗称”山羊猴子”，生性活泼好动，善跑敏捷，饿了吃山上的青草，渴了就喝山间的清泉。

7、更能让你在狂欢过后体会户外休闲，比如喝喝坝坝茶、晒晒太阳……

8、材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

9、其实羊汤不一定非要煮出奶白色，清汤也蛮好喝。选新鲜的羊肉和羊骨，用料有花椒大料、小茴香，撇出血沫之后就可以等待清炖羊肉成形了。

10、最精彩的表演应该就是涮羊肉了吧：新鲜的牛肉卷是鲜红色而又冷冰冰的“美女”，要是把它放进锅里，它就会脱下红色的大衣，换上灰色的风衣，等它卷成一团，蘸点儿酱油，又好像披上了一件棕色的斗篷，帅气极了！把烫熟的牛肉放进嘴里，一口咬下去，丰满的汁水就在嘴中爆炸开来，令人欲罢不能，手中的筷子根本停不下来。

11、肉质良好，是当地著名的地方特产。临朐全羊汤就是以这种沂蒙黑山羊为主要原料加工而成。

12、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

13、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

14、冬天天气越来越冷，不管自家煮或者在外吃，羊肉的出现频率也越来越高。

15、家里做羊汤一言不合膻味就飘出来了，所以煲汤之前给羊肉羊骨去膻味就显得尤为重要。常见羊肉去膻味的食材有萝卜、绿豆、山楂或是米醋、料酒等，而且不同的食材有不同的方法。

16、搭配武大郎烧饼潘金莲咸菜

17、油肠老有嚼头，爆油不腻...

18、中国成年人铁的适宜摄入量男子为15mg/日；女子为20mg/日。

19、在山西，地道的羊杂割讲求只选用壮年绵羊作为主要原料，每日在数十年不断火的老汤中添加新鲜羊棒骨并熬制成渣，再配上多种可以强身益体的中草药，使这有食疗作用的羊汤原汁原味，汤色乳白，醇而不腻。

20、想去吃好吃的，想出一趟国感受不一样的风土人情，想去东北滑雪看冰雕，想去大草原上挤牛奶吃烤全羊，还有好多事情想做呢，但是眼下还是先喝碗羊肉汤暖暖胃吧。

三、冬天吃羊肉煲说说

1、从健康饮食的角度考虑，高嘌呤的羊杂汤，偶尔喝喝就好，不要总喝。伤津助火羊杂以及葱花、香菜、白胡椒等，性质都是温热的，可以散寒除湿，但吃多了，或本身就是热性体质，就会火上浇油，导致“上火”。

2、我们吃货的口号是吃遍全临沂，吃向全山东。

3、但对于高血脂、高胆固醇、高尿酸的人来说，动物内脏尽量忌口。体质偏热的人，也不适合总喝羊杂汤。

4、调料指的是制作菜肴时调味用的佐料，常见的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陈皮等，但这些不宜放多在羊肉汤中，以免掩盖羊肉本身的鲜味，还有调味品酱油、蚝油、味精、鸡精、盐、白糖等，通常做羊肉汤会用到盐和味精，不用其他调味品，这样才可保证羊肉汤更纯正的味道。

5、天冷了，需要吃羊肉补充体力了老板再搞点羊腰和羊脆骨还有5串羊筋。

6、单县羊肉汤只选用羊肉和羊骨以及葱姜等看似单调的食材熬制而成，但在选材、熬制手法，甚至器皿的选择都是别有用心的，肉只要青山羊肉，水也要选择单县当地的地下水。每天早上7点半准时架锅熬汤，直到11点半才开锅待客。

7、喝羊肉汤时不要过多食用含有鞣酸的食物，因为羊肉中含有比较丰富的蛋白质，蛋白质会与鞣酸进行反应，对肠胃消化不利，可能会出现便秘的情况。

8、3：冷水下锅，焯水。之后冲冷。

9、当归羊肉汤不仅是一个家常药膳方，

10、朝阳区东三环南路双井桥出内环辅路南400米路西，人均消费22元。

11、朝阳区京顺路101号人济万怡酒店2楼楼MoMoCafe(59076666)，208元/人+15％。

12、3：羊肉煸炒！注意一定要炒香！

13、地址：山亭区桑村镇桑村

14、地址：滕州市学院西路路北

15、1：买回的羊腿，把骨肉分离！可以在买肉时让师傅帮你把骨头剔出来。骨头砸破。

16、地址：薛城352省道附近

17、夹一块羊肠，肥而不腻，嚼劲十足。来一块土豆，绵而不软。吃块馒头，再来一口汤，哈哈?！酬而不粘。每次吃，都是美的享受。

18、而研究发现，其实滩羊肉脂肪组织中的脂肪酸含量小于小尾羊和同羊，说以说滩羊肉又稍微没那么膻一点。而年龄一个是一个至关重要的问题，我们撇开生僻的词汇，大概就是一个结论：羊的年龄越大，味道越膻！公羊比母羊也膻！羊肉的膻味同样也取决于饲料，吃鲜料容易膻，吃干料不容易膻。

19、加生姜以行其寒滞，故诸病皆愈也。”

20、而北京宴在清理、熬制的步骤上，都极其一丝不苟：羊肠肚用淡盐水反复冲洗，再用清水浸泡五个小时以上；羊肺用清水浸泡一夜，再冲洗处理，其他部分亦是如此仔细。在制作羊杂汤的前一天大厨们都会熬一锅羊骨汤，熬制一夜，然后再把处理干净的羊杂加入骨汤内熬制2个小时后才出锅。

四、立冬吃羊肉的说说

1、2：骨头与肉在水中浸泡，去掉血水。

2、冬天喝羊肉汤最为滋补，但对于没有炖煮羊肉汤经验的人来说，不知道在羊肉汤里放些什么调料较为合适，那下面就来说说炖煮羊肉汤所需的调料都有哪些吧。

3、台儿庄区中老年艺术协会

4、有没有单独卖这个蘸料的？？？

5、阿姨没忍住，先干一碗奶香没有膻味的羊肉汤，夹几筷脆嫩滑韧的羊杂，再配上一瓶啤酒，巴适~

6、病情分析：羊肉属于温性食物，肝病患者也可以食用的。指导意见：肝病患者的进食要以清淡为主，不要食用油腻的，高脂肪的，刺激性的食物，像螃蟹、动物内脏、多种海鲜(如黄鱼、墨鱼等)不宜食用，而且肝病患者也不应随意进补高脂肪、高胆固醇的食物。有营养又适宜肝病患者的食物包括淡水鱼、豆制品及蔬菜水果等。同时也要注意戒烟戒酒，适量运动，不要过劳，放松心情，积极医治，定期复查。

7、上联：山间谷地菌，一锅水煮花钱少

8、2：选用大耳山羊腿肉，尽量选1岁左右的山羊。

9、地址：薛城区武夷山路枣庄国际大厦1层

10、羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化，而且羊肉可以和许多食材炖煮成汤如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。而烤羊肉容易消耗羊肉的大部分油脂，并且温度过高容易损失羊肉的大部分营养。。

11、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

12、羊肉忌讳放大料？真是真的么？

13、其它都是生活馆的美食，看上啥留言给你们上架

14、地址：万达金街3号门南50米路西

15、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

16、手足心热的人，以及发热、咽喉疼痛等阴虚燥热者，

17、地址：城关街道东风西街与向阳路交叉口路西50路北

18、慢慢的也就传到了各地，许多人喜欢盐的味道，才另外配上了盐包、海椒面包，供给需要的人使用。

19、价格自助餐为208元/人+15％服务费

20、吃完了菜，再来说说那锅汤吧：原先牛肉与配菜已经勾勒出极其鲜美的原始味道，经过荤菜与蔬菜的提炼，鲜味得到了升华，令人回味无穷。节目最后，盛上一小碗米饭，就着汤和菜，即使在寒冷的冬天也能吃出一身汗，就让它来安慰我那萎靡不振的味蕾吧！

五、夏天吃羊肉的说说心情

1、东城区夕照寺大街北口东玖大厦A座(51007180)，人均消费80元。

2、有可能使旧病复发、或新病加重。

3、这个秋冬季，扬客天下出了新的菜品——神风牛蝎子。

4、“寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，

5、这里的老板可有来头，十几年前曾是英武的刑警队员，破获无数大案要案。在经历了被枪口顶在腰上的日子后，还是决定出来过踏实的日子。当时北京的大街小巷喝羊汤都是街边的速食，几乎看不到一家像样的馆子。老板脱下警服只身去外地纯正的羊汤馆中当伙计学手艺，再杀回来开了北平羊汤馆，而一晃就是好多年，这里也没怎么变过。

6、白色的汤水，其实是脂肪乳化的结果。汤水越浓越白，脂肪含量越高。

7、吃够羊杂以后，再丢爱吃的火锅配料，比如阿姨冰箱必囤的潮汕手打牛肉丸、温州鱼饼、广式腊肠、泰国美人虾、宁波水磨年糕...

8、讲了这么多是不是都有点流口水了呢？冬天吃点羊肉暖暖身子也是不错的选择哦。

9、中国人吃饭，除了追求色香味，还特别讲究时节。也就是说要在正确的时间吃正确的美食，这才能物尽其用。天寒地冻时节，来一碗鲜美无比的羊汤。既驱赶了寒气，还能温肾补气。何乐而不为呢？这里的沂蒙山羊汤，具有鲜而不腻、美而不膻的特点。这秘诀不仅因为独到的熬制技巧，还在于原材料的考究。所用主料来自于沂蒙山区海拔较高的蒙山、鲁山及沂、沭河上游所产山羊。此地气候温和，雨量充沛，树木、水草茂盛，饲料资源丰富。沂蒙山羊全是放养，常年爬山吃吊草，灵敏活泼，身强力壮。因此肉质细嫩无比，营养丰富，而且脂肪含量特别低。来一碗羊肉羊骨熬制的原汁原味的沂蒙羊汤，配上地道的吊炉烧饼，一口干的一口湿的，羊汤的鲜美和烧饼的甘甜在咀嚼中混合到一起，堪称绝配。这味儿啊，想想就美！

10、地址：梓潼县文昌大道618号(城北新区影剧院斜对面)

11、把锅内其他杂物全都去除，

12、100g羊肝中，含胆固醇349mg；羊肺319mg；羊肾289mg；羊肠150mg；羊肚124mg；羊心104mg……

13、金九路吴白庄羊肉汤，地址：金九路麦德龙西，路南民房里。这个相信大家都很熟悉吧，为何首选推荐他呢。因为他名气确实很大，我总共去吃过两次。味道确实不错！但是我以后再也不会去了，为何？第二次去看到大锅的一边在不停往里加自来水，一边就不停的往外盛汤。这一点比单县羊肉汤做的差多了！

14、会吃的饕客都爱的羊杂，够诚意了吧！

15、好多粉丝吃过一次就念念不忘，今年催着上架，满足你们，上架了！

16、小吃这个东西骗人基本就一次，以次充好或者用重料掩盖食材本身劣质、滥竽充数，这个生意是做不久的。而且我们是一个人情社会，很多人只要认定一家小馆子实在、好吃，可以连续光顾几十年，这也是食客对于优质店家的一个回馈。

17、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

18、倒汤里也好喝，拌面也不错...

19、已有近208年历史的单县羊肉汤，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为“中华第一汤”。“三義春”被认定为山东省非物质文化遗产、“山东老字号”。

20、我是一个喜欢美食的营养师，我非常喜欢羊杂汤，但我有不少同行很排斥羊杂汤，有的觉得味道太膻，有的觉得胆固醇太高，有的怕胖，有的怕尿酸高……