辣条配粉说说

1、将腐竹放在清水里浸泡软，沥干后切成与辣条长度一致备用。

2、上面说了那么多种添加剂，你一定会想：“从来没想到，小小的辣条里居然会有那么多添加剂！我再也不敢吃辣条了！”

3、玉溪一男子怀疑妻子与他人开房，硬闯宾馆结果……

4、问：为什么你们开始点名道姓黑一款产品？是不是卫龙辣条的对家给你们钱了。

5、所以其实，辣条就是面团+香辛料+辣油+食品添加剂？

6、热锅入油，将沥干的腐竹放入锅中用油煎至稍稍金黄后盛出。

7、小麦粉、生活饮用水、植物油、食用盐、白砂糖、香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、单硬脂酸甘油酯、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、甜蜜素、5′-呈味核苷酸二钠、复配糕点防腐剂(水溶(脱氢乙酸钠、柠檬酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯))、复配糕点防腐剂(脂溶(山梨酸、单硬酯酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯))、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、特丁基对苯二酚、食用香精)(辣条配粉说说)。

8、挤压膨化机会在很小的空间里，施加很大的挤压力。这种情况下，巨大的压强使面团升温。这个温度足以把生面团加热到熟透。随后，面团从另一端的小孔中挤出。

9、 做自己喜欢的事情：可以尝试做一些自己感兴趣的事情，例如听音乐、看电影、看书或者画画等，可以让我们的心情得到放松和愉悦。

10、为什么尾灯是红色、转向灯是黄色……99%的人都不知道原因！

11、除了钠含量的问题，脂肪含量也是一个需要关注的点：辣条属于不折不扣的高脂肪食物。如果吃一包辣条，就摄入了占每天约四分之一的脂肪。

12、最右边的NRV值代表的是每种营养素，占正常人一天摄入总量的百分比。发现问题没有？辣条的含盐量是惊人的。如果你完整的吃了一包辣条，那么你摄入的钠已经达到了每天需要量的4倍。

13、在锅中倒入一勺生抽、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒盐、糖、生抽、花椒粉、椒盐。

14、刚盛好朋友就迫不及待的拿了一根放嘴里：哇！这就是小时候吃的那个味啊~好吃！一根接着一根真是有魔性！

15、通海一男子借钱不成反被朋友“羞辱”，心生怨恨欲持刀报复被民警查获

16、这个大家都能理解，香精能给食品增加某种特殊的气味。辣条可能用了不止一种香精，来产生比较复合、有层次感的气味。

17、人工甜味剂与蔗糖相比，甜感是有差异的。每种甜味剂都有一个特别的「甜度-时间曲线」。只有当不同甜味剂复配使用时，才能让总体的口感尽可能与蔗糖接近。

18、往期文章：你还敢喝吗？白白的汤里其实都是肥肥的脂肪

19、而人工甜味剂只要加一点点，就能达到预定的甜度。就不用考虑溶解度的问题了。

20、如果只是偶尔吃一吃，也并不会对身体产生很大的负面影响，但如果真的把它当成日常零食，闲来无事就「来一根」，主食的量又不相应减少的话，那肯定会越吃越胖，高血压、高脂血症的风险也会增高。

21、小伙伴们每人手持一包辣条，一边被辣的吸拉着嘴一边说说笑笑回家，想起来真是美好啊。

22、不得不说，卫龙在前些年的营销相当成功。现在提到「辣条」，大家无所不知。就连我这个童年从来没吃过辣条的人都如雷贯耳。

23、 做冥想或放松练习：做一些冥想、瑜伽或深呼吸等放松练习，可以帮助我们放松身心，缓解压力和焦虑。

24、按照世界卫生组织的建议，每天食用钠的量最好不要超过2克(2000mg)，否则患高血压、心血管疾病和中风的风险会相应增高。只要吃一包辣条，就算别的啥都不吃，钠摄入量就已经爆表了。

25、这里，香辛料是一个统称。具体可能有诸如葱姜蒜、八角、茴香、丁香、辣椒等各种香料的组合。它赋予了辣条特征性的味道。

26、将生姜大蒜切末、小米椒切圈，和花椒一起放入油锅里炒香。

27、接着就是把各种香料、辣椒、食品添加剂等，调制成特制的辣椒油，跟面胚拌在一起。包装之后，就是我们买到的辣条啦。

28、煎腐竹时的火候——一定要用小火，以防变焦。

29、从辣条的外包装得知，每袋辣条的净含量为106g。

30、往期文章：关于「食物防腐剂」，你的误解有多深？

31、往期文章：吃代糖就不会发胖？请告诉我代糖的真面目@技术型吃货

32、大家知道，配料表前几位的配料，永远是按照从多到少的顺序排列的。卫龙辣条前几位的配料分别是小麦粉、水、植物油、盐、糖和香辛料。

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34、玉溪一男子为给女友出气，发短信威胁他人！结果被拘留8日！

35、前几天去超市买了包腐竹回家，一半下火锅吃掉了，剩下的就索性拿来做辣条吧。

36、做法就是把面粉加水，制作成面团，再把面团放入螺旋杆挤压膨化机内。

37、包括「谷氨酸钠」和「5’-呈味核苷酸二钠」。谷氨酸钠就是我们常说的味精，而5’-呈味核苷酸二钠俗称I+G，在鸡精之类的复合调味料中应用很多，跟味精有协同增效作用。可以让鲜味变得更加丰富和有层次感。

38、辣条属于高盐高脂食品，如果真让我们给建议的话，那当然是「尽量少吃」了。

39、我们今天就来分析一下这个卫龙的「代表作」——大面筋。不分析不知道，一分析吓一跳...各位爱吃辣条的人可长点心吧，因为这货...实在是太不健康了...

40、往期文章：建国后不准成精！那...味精鸡精蘑菇精是怎么一回事？

41、但我们能不能因此就说「辣条完全健康」呢？当然不能。

42、技术型吃货分析，这可能是由于辣条本身的油含量多，水含量少。由于蔗糖不溶于油脂，如果全用蔗糖就会产生一个问题：那么多糖，根本无法溶解在面团里的那一点点水里。这样会导致糖析出来，或是影响面团质构，影响口感。

43、大大泡泡糖、干脆面、萝卜干...不管怎么搭配辣条都是永远的存在。

44、包括「单硬脂酸甘油酯」和「蔗糖脂肪酸酯」。这两者都是最常见的乳化剂，它们复配使用，也有协同增效的作用，使产品更加稳定。

45、挤出的过程中，压强骤然降低，面团里的水分会直接蒸发成水蒸气。原来的生面团，就这样变成了熟的，具有韧性，而且蓬松多孔的辣条面胚啦。

46、答：希望他们的对家看到这篇文章赶紧给我们打钱，谢谢。不过，其实任何一家的辣条都差不多(微笑)。我们想直接点名道姓纯粹是为了好分析，毕竟每一款产品的配料都是不一样的。

47、你可能会想，为什么不多加点蔗糖来实现甜度，而是这么「矫情」地用那么多种甜味剂来复配呢？

48、大面筋的配料表非常具有代表性，简直是食品界的(添加剂应用大全)。等你看完，你一定会觉得我们的说法并不夸张。

49、包括「脱氢乙酸钠」「柠檬酸钠」「葡萄糖酸-δ-内酯」「山梨酸」4种。在这个产品中，防腐剂被分成了水溶性和油溶性两个部分。水溶性的防腐剂在和面的步骤中，就直接揉进面团里了。而油溶性防腐剂，则是放在辣椒油里面，与辣条面胚拌在一起。这样，无论是辣条表面的油，还是里面的面胚，都被防腐剂照顾到了。整个产品就更不容易腐坏变质。

50、 和亲友聊天：和家人或朋友聊天可以减轻我们的负面情绪和压力，也可以得到他们的支持和鼓励。

51、配料表之后的部分，就都是食品添加剂了。我们下面来分类详细说说。

52、可以这么说，但要强调的是，合法使用的食品添加剂对健康没有影响。

53、毕竟，做一个天天吃辣条的胖子，也是很幸福的对不对，呵呵呵呵。

54、这个产品用了5种甜味剂：「阿斯巴甜」、「甜蜜素」、「三氯蔗糖」、「安赛蜜」、「纽甜」。这5种都是人工甜味剂，分别比蔗糖甜上百倍到万倍不等。

55、所以，建议大家不要多吃辣条。这不是因为辣条里面的食品添加剂，而是因为辣条含盐量和脂肪含量太高，所以多吃不利于健康。

56、很多人会认为辣条是面粉油炸出来的。其实并不是，辣条用的生产工艺叫做「挤压膨化」。

57、口味的调配——其中各种料可以按自己的口味调配，喜欢就好。

58、世界杯开赛在即，自己做些辣条吧，鲜香入味，干净卫生又好吃，再配着啤酒，惬意~

59、 运动：运动可以促进身体释放内啡肽等物质，有助于提高心情和缓解压力。

60、一提到辣条，美食君就想起学生时代，放学后就撒丫子往学校小卖铺狂奔买零食的情景。

61、7月坐着动车去游西安！沿途风景美爆了，票价623元……

62、实际上，上面所说的很多添加剂，都是有非常明确的限量范围的，添加剂只要正确使用，在限量范围内，并不会对人体造成什么危害。我们没有必要对辣条里的添加剂「唯恐避之不及」。