蓉亭食贝说说

1、这份幽静与舒适，分担了一丝川菜带来的燥热与火爆。而在细致考究的环境背后，支撑其成为2018年必吃榜单的，还是食物的惊艳。

2、低调神秘的黑桃色木质结构，营造出独特的格局，如西餐厅一般的私密雅致。

3、墙壁上的装饰于微暗钨灯中泛着涟漪，似山水画一般。温柔的灯光打下来，优雅内敛，充满用餐的仪式感。

4、食贝菌汤鱼由一直以来备受欢迎的食贝豆花鱼创新而来。

5、切薄片下锅炸制而成的菌类口感酥脆，香而不腻。简单的咸鲜之中，还包裹着一丝不易察觉的麻味。

6、一盆白花花的软糯鱼肉搭配鲜嫩招牌神水豆花的清甜

7、酸甜爽滑的凉面一入口，仿佛尝到了夏天的味道

8、豆花泡馍 | 香遇音乐火锅 | 栖三 | 柏咖啡

9、峨眉豆花的黄豆是来自峨眉山中山区的天然黄豆

10、对待食材如此严格，并非是刻意追求食材的高级，而是根据每道菜烹制方法不同的自然选择而已。

11、官方咨询与服务热线：15225105777

12、而以往常见的黄豆芽，用金针菇和木耳代替，多了一份鲜爽。毛肚脆香，鸭血嫩滑，配以特质酱料作为汤底，辣而不冲，一口入喉，是爽快的味道。

13、即使作为不太能吃辣却又想尝试一下的客人，在这里也能吃到满足。

14、牛肉肉质紧实有嚼劲，辣椒的辛辣与胡椒的椒香碰撞，加上蒜苗、四川雅笋，让口味更加丰富。

15、来自川渝的老板从不愿大肆宣传，但却总是常常待在餐厅门口，留意食客离开时的只言片语。而与老板在一起十多年的重庆出品团队，自然也明白这份心思，认真对待每一道菜。

16、每天11：00-13：00欢迎收听fm101《阳光美食团》

17、加上葱、干辣椒、花椒、胡椒等多种材料精制而成

18、虽然匠心这个词已经被各种商家宣传反复使用，但还是想用它来形容蓉亭食贝。

19、店内环境属于低调奢华型的，光线较暗，年轻人会比较喜欢，有包间，环境比较私密。

20、在一切追求效率的快餐时代，总还是有人愿意沉下心来，回归餐饮的本心，认真做菜。

21、工二街 | 蹦迪野史 | 油化厂 | 龙子湖往事

22、食贝跑山鸡的原材料土鸡同样是经过精心挑选，肉质细嫩紧实。四川空运的酸菜，开胃可口。芋头软糯，带着些许甜味，中和了泡椒的味道，吃起来辣而不燥。

23、只有它这一家，门头都小小的，黑底、白字，简简单单“蓉亭食贝”四个字。

24、毕竟，在大家争相做网红店的时代，很少有会有餐厅愿意一年两次更换菜单，每次都花2个月去考察市场，再探寻一份毛血旺中到底有几种辣的滋味变换。

25、诱惑馋嘴蛙特别选取了1两5-2两的新鲜牛蛙，吃起来更方便文雅，也更加入味。

26、豆腐的滑嫩与鸡蛋的鲜美，在食贝原创菜超赞自家豆腐中展现的淋漓尽致。豆腐一定要是当天早上现做的，下锅过油炸，再用高汤煨，才成就了这道每桌必点菜。

27、当麻辣遇上海鲜，鲜甜可口麻辣过瘾，相当下饭！

28、我第一次吃到这个菜感慨原来辣菜也可以让人这样舒服的。而且这种辣得舒服的感觉，居然在红油辣毛血旺身上也找得到，吃过这两个菜好像已经明白了为啥天天都在排队。

29、四川的青红泡椒虽然辣的到位，却没有掩盖牛蛙本身的肥美。而鲜嫩清甜的仔姜，既减少了菜品的辛辣，又凸显了蛙肉的美味。

30、新鲜的凉拌竹毛肚脆嫩弹牙，加上酸辣可口的浇汁，唇齿间尽是脆生生的畅快。

31、食贝毛血旺必点菜,很大一盆,份量足,看着红红辣油,其实入口后发现不怎么辣，后味有点麻，配菜有鸭血、毛肚片、金针菇、黄豆芽、莴笋丝、午餐肉、鳝鱼;味道很赞。 

32、清凉爽口的鸡丝凉面是去四川必吃的特色。酸甜爽滑的凉面一入口，仿佛尝到了夏天的味道。

33、当然，只有辣菜也说明不了问题，有一道小钵盛的鸡汁豆腐，豆腐其实是鸡蛋做得，非常正的金黄，汤是浅一号的金黄，绝对当得起汤鲜味美四个字。

34、郑州的川菜馆子同火锅一样多，从新招频出的后起之秀，到内功强劲的名门大家，逐鹿川菜江湖的，不仅是辛香或麻辣的滋味，更是一段段酣畅淋漓的烹煮厮杀。

35、虽然开在了网红打卡地海汇中心，但蓉亭食贝却并没有按照一般网红店的路数走，从不愿大张旗鼓的吆喝。

36、因为之前没有来过，就在网上百度了一下店里的特色菜，没想到出来好多好评，奈何我们只有两个人，搞得我和同事都不知道到底吃什么好了。

37、地址：金水东路与心怡路交汇处楷林IFCC座

38、网上说岁寒三友是烤地瓜，大白菜，热被窝。我觉得还要再加上川菜和火锅。

39、炸货铺 | 腾冲民宿 | 奈雪的茶 | 自由艺术馆

40、干燥而阴冷的冬天，除了温暖的被窝，也只有川菜的火热能让人们自愿脱掉厚厚的大衣，尽情享受人之本欲。