美食摆盘说说

1、在设计一道菜品前，就应该事先考虑好食材的颜色、质地和大小，然后再开始入手烹饪和摆盘。

2、 吃多了油腻的食物，再来一盘寿司，小清新，小美味，让人心情大好！

3、好想知道fiesta颜色的薯片是什么味道的。

4、好像闲不下来，醒花，煮米饭，煮西米，做寿司，做西米露，插花，尝尝自己的手艺，给自己摁个棒。(美食摆盘说说)。

5、(潘通色卡PANTONE作为国际通用的标准色卡。享誉着世界的色彩权威，涵盖印刷、纺织、塑胶、绘图、数码科技等领域的色彩沟通系统。很多产品默认以潘通作为交流色彩信息的国际统一标准语言。)

6、过于繁复或者大小不合适的餐具都会影响客人的用餐体验。

7、最后再放几张非食物的让你大开花界。果然在食物与非食物是有一条鸿沟的。很多食物长得好看是其颜色偏向蓝色或紫色的都显得食欲大跌，慢慢的黑暗料理的感觉。而到了植物类，偏紫的颜色让人产生的是神秘感。蛮神奇的~

8、用快乐做心情的调料，凉拌开心给生活；用如意做人生的炒勺，翻炒幸福给未来。

9、fiona.wu@ubmsinoexpo.com

10、lucy就是这样用食物和潘通互相搭配玩弄。各种口味的冰淇淋，对应色卡摆放，食欲振奋的开始。

11、你一定觉得这种拼接摄影方式，甚至是形式只是展示食物颜色之间的联系，甚至潘通色卡不是原创的。但Lucy会为了照片，拼了！诸如香蕉成熟和腐烂,或吐司燃烧,带来一些新鲜的文化基因都拿来摆拍。

12、总有一天，你的爱人会穿寿司，踩棉花糖，手持烧烤鸡腿来找你。

13、一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴，三山鸟兽和锅煮，四海鱼鳖入蒸笼，五谷六畜皆原料，七荤八素全宴品，久精食艺大厨师，十分厉害百家请。

14、主厨的直觉十分重要，酱汁比较多的料理，应该搭配边缘突起的餐具；餐具的特殊形状和纹理也会带给客人不一样的感觉。

15、无论是你对自己摆盘感兴趣，还是希望学习应该如何评判一家餐厅摆盘水平，我们都一起来看看，还蛮有意思的，看到这些，你是否食欲大增呢？

16、菜品的颜色在盘子里足够突出。所以很多的餐厅会选择白色的餐盘来凸显食材本身的色彩。

17、酱汁的量确实是摆盘里比较难的部分，第一考虑的是料理的风味平衡，不能被过多或过少的酱汁打破，第二就是美观的问题。

18、避免:没有绝对的把握，餐具和食物尽量不要使用对立的颜色。

19、是的，食物的外观很重要。“好吃”这个指标其实不仅仅只有味觉来决定的，或者说味觉并没有大家想像的那么简单直白。

20、即使这些装饰物能够让菜品变得更好看，也不要使用。所有的装饰的前提是，不能牺牲食物的味道和口感，无论多好看的摆盘都是为了食物的美味服务的，否则就本末倒置了。

21、 味道和颜值都在线，今天的晚餐就是寿司，让人一口接一口难以停下。

22、相同的载体，只要搭上不同的酱料或香料便是画，不知lucy花费了多少时间去收集？

23、鸡蛋在外表到内部，对比才知道区别，不知味道如何？

24、 在这个夏日里，最适合吃的就是寿司啦，每一口都像在口腔里跳舞。

25、有些餐厅的摆盘就是毁在了一大坨酱汁上，即影响视觉又影响口感。

26、大汗淋漓不叫苦，手持铲勺空中舞。佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。

27、用不同材料混合的酱料，也不放过。让流体放在四方平面内应该是一件很邋遢的事吧？猜是背后失败了很多次做细节调整。

28、Lucy拍摄的色卡都是有意识的同类分类，菜叶子两排分布，很有心的标注编号和色名。

29、有设计感的细节是给摆盘加分的重要因素。添加适当的装饰，或者巧妙的酱汁搭配都能给料理增加高级感。

30、开心的锅铲，炒出甜蜜的滋味；悦心的调料，调出美满的味道；惬意的烹饪，烹出幸福的大餐。