挖白蒿的说说

1、东坡先生说过：“菜之美者，蜀乡之巢。”小巢菜就是野豌豆，可推测野豌豆味道不错。

2、　　最早的时候，就像所有的人都想的一样，其实你不用特意的去存储，因为你这个族群在洞里面，那个火都是永远不灭的，但是这不是长久的办法，他们要迁移，迁移的过程发明了陶土，陶土是用泥捏好，黄土一和，和完以后把火就直接放在里面，周围烧硬，防止它裂。

3、《本草纲目》有载：荠菜，释名护生草；气味甘、温、无毒。现代药理实验也证实，荠菜有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防效果。荠菜全株入药，明目、清凉、解热、利尿、治痢。荠菜花与籽可以止血，治疗肾炎、咯血、麻疹等症。

4、在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，当作蔬菜食用。(挖白蒿的说说)。

5、“挖野菜小队，出发。”端午节那天，我和小伙伴们开始了一次行动——挖野菜。

6、当我们手捧诗卷，吟诵“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧”，时，心底升起的该是怎样的惆怅与遗憾。信手拈来，汉赋唐诗宋词元曲，发现在文化的长沙里竟随处可见它们的踪迹。

7、野菜里，名气最大的要属荠菜了吧，好像整个中国都有分布似的，更是一篇课文《挖荠菜》让它留在了每个人心中。然而我一直不知道荠菜是什么样，直到有了网络后，我才从网络上知道荠菜是它的学名，在当地人的口里，我们叫它“辣辣根”。一提起辣辣根，就想起小时候在田边地角里扣泥挖根的情景，白色的根茎带着新鲜的泥土，使劲一捋，捋掉泥土和表皮，白嫩的根茎，嚼在嘴里水大又带着微微的辣，回味无穷。荠菜，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，性味甘平，口感鲜美，营养丰富，更具有和脾、利水、止血、明目的功效，全草可入药。

8、我挖的最多的野菜里，要属蒲公英了，它总是在返青的植物里冒出来的最早。蒲公英，菊科，多年生草本植物，被中药界誉为具有清热解毒、抗感染作用的"八大金刚"之其食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。尤其是一开春刚从地里冒出来的第一茬蒲公英，口感鲜美，用蒜蓉拌食，我都不知道用什么词来形容嚼在口里的感受了，除了美味还是美味。

9、说到了“白蒿”，就不得不说说另外一种蒿草了，那就是“艾蒿”。艾草貌似更多的应用在了抗病治疗里，殊不知它的嫩叶采来制成食品也别具风味。除了药用、食用，艾草还走进了我们的传统文化里，传说它是纯阳之草，具有辟邪的效果，所以在有些地方在端午节悬挂艾草的习俗。此外文人墨客对它也不陌生，我们常用的印泥，主要原料也是艾草。

10、关于美食的诗词文章,最好有关山野菜的诗句与散文

11、每年的立春时分，赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与北方人喜欢吃的饺子有点儿相似，但个头比饺子更大，艾米果内有馅，咬一口，美味可口，艾草的清香满齿颊，艾米果可以当主食食用，也可以当作美味的茶点。在少儿文学群里，看到有文友把自己亲手制作的艾米果，看起来清清爽爽、绿意盈盈，一副很好吃的样子。(挖白蒿的说说)。

12、这些卑微的生命，低到了尘埃里，用低调的身影，诉说着通俗的大道理，彰显着蓬勃的姿态。读懂它们悲苦孤寂、坚韧不拔的一生，也让我们懂得了自然，更让我们感悟到了生命的更迭与轮回。它们遇金而折，遇木而倒，遇土而生，遇水而盛，遇火而灭，从土里来，到土中去，生死一念，俯仰之间，顷刻顿悟！

13、在我们当地人们的生活里，还有一道野菜，最受大家欢迎，我们叫它“苦曲菜”，用它腌制成的浆水，可是当地人们饭桌上必不可少的佳肴，也是多少游子魂牵梦绕的“乡愁”之一。“苦曲菜”学名苣荬菜，顾名思义，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，菊科，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特的风味，《本草纲目》记载：初春时生苗，茎中空，折断时会流出白汁，开黄花和野菊相似，其种子附生白毛，能随风飘扬。它含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

14、清明前后扫墓时，有些人家——大约是保存古风的人家——用黄花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再见黄花麦果的影子了。

15、时过境迁，国家昌盛，民族富强，也许那小小的薇——野豌豆，不再是我们的“菜”。但它所承载的历史沉重感，已经超过了人们的心灵荷载，希望我们的民族以后不要再拿野豌豆来充饥。

16、……欲助春盘还爱否，不妨潇洒似家林”。皮日休《鲁望以躬耕野蔬兼示邪念什用以酬谢》：“深挑乍见牛唇液，细掐徐闻鼠耳看，紫甲采从泉脉畔，翠牙插自石根傍”。

17、“噢，GO!GO！”嘻嘻~瞧——我的口袋中有好多好多蕨苗，挖野菜的收获还真多：只有踏踏实实走好每一步才会有收获，你说，不是么？

18、首屈一指的要属“乌龙头”了，它是檧木的嫩芽，生长在林地的边缘地带里，树干上布满尖刺，尤其是在顶着子弹头状的嫩芽“乌龙头”下，密密的尖刺给采摘增加了很多困难，然而它美味的诱惑实在难以抵挡，而且营养价值极高，富含蛋白质、维生素、微量元素和人体需要的多种氨基酸，可被人体直接吸收利用，使它成了一种高档的保健型野菜。它的做法也很多，或炒、或拌都可以，甚至可以做成卤子拌面，不论哪种做法，都能将它鲜香的味道发挥到淋漓尽致。

19、那时候，老师交代的事情那可是“天大的事儿”，啥也不干也要先将老师布置的任务完成的。在药用价值方面，茵陈有利胆、解热、抗炎、降血脂、降压、扩冠等作用。

20、关于挖野菜的诗句小弟求：关于野菜的古诗歌和关于吃野菜的风俗

21、我不禁想起幼时母亲经常带着我们去田野里采摘各种野菜，冬天深雪里的“地转”、春天的各种嫩芽、夏天里的各种果蔬、秋天里的白菜根和甜根。母亲这样做当然不是为了充饥，正如课文《挖荠菜》中，作者张洁想要表达的一种珍惜今天幸福生活的殷切期望一样，这是一种忆苦思甜的行为。

22、又名，面根藤、小旋花、铺地参、常春藤，豫西地区成为打打碗。

23、而今，每到春天，母亲还是会到山崖、沟渠、荒坡上去采新上的白蒿(艾草新上的嫩草，豫西地区称之为白蒿，因叶子是白色的而得名)，放一些拌面蒸熟，放点大蒜葱辣椒水拌着吃，有时候也先蒸熟再炒着吃，另外一部分阴干泡水当茶喝，据说可以防止感冒、肺结核等，非典来临的时候，山野上人头攒动都是采白蒿的人，采来煮水，一家人一天三顿都喝，的确当时村里没有出现疫情。也不知道是心理作用，还是这卑微的蒿草，确实有无法想象的奇特功效，不得而知。舅舅从外地回老家，也会和母亲一起去沟边挖白蒿，与其说是挖白蒿，倒不如说是陪伴孤独的母亲，与母亲回忆过往的记忆，一起念及逝去的爷爷、奶奶。陪伴是最长情的告白。有时候，我工作忙，舅舅、舅妈给于了母亲不少安慰，每每过节，母亲总是早早蒸好馒头、摘好韭菜、炸好油条、扫好院子、采好野菜，等着她的亲人回来，有时候在路边望眼欲穿、在村头翘首凝望，盯着那一个个移动的黑点，是否是她期盼的风尘仆仆回乡的亲人。端午节的时候，会在太阳升起之前采一捆艾草，放在家里备用，端午节之时的艾草最好，香气馥郁，萦绕不觉，可以用来驱蚊、沐浴，是最接地气的香料与良药。

24、日本称做“御形”，与荠菜同为春天的七草之也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。

25、宋代词人严仁《玉楼春·春思》说“春风只在园西畔，荠菜花繁胡蝶乱”。暮春的风光只在庭园的西边，荠菜花开得正好，蝴蝶也飞来飞去忙乱。

26、在农村有句俗话，叫做“正月茵陈二月蒿，三月割了当柴烧”，从这句话不难看出，茵陈的季节性很强，错过了季节，那它的用处也就不一样了。

27、农村人采摘茵陈后，可以作为野菜食用，农村人最常见的做法就是蒸。将茵陈洗净，沥净水分，撒上少许食盐揉搓均匀，然后拌上干面粉，上锅蒸熟。

28、古书《尔雅·释草》写到：“蘩，皤蒿，又，蘩之丑。秋为蒿。按，今苏俗谓之蓬蒿菜，叶似艾，粗于青蒿，白于众蒿，可为菹。”

29、我最喜欢的不光是踏这青青草色，更喜欢这在青青草色里寻觅各色各样的野菜，挖来下饭，不光让耳、目饱览第一缕春色，连辘辘饥肠也一饱春天的馈赠。

30、农人在收获后，播种田内，用做肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎滴食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花，相传可以治痢。

31、迎着和煦的春风，品味着这些描写荠菜的文字，字里行间里飘袅而出一股浓浓的荠菜香，陶醉的不仅仅是人们的味蕾，还有品尝荠菜的心情。

32、小草是卑微的，把自己放得很低很低，甚至低到了尘埃里；小草是无私的，在饥饿的年代里充当食材，填饱了一个个饥肠辘辘的皮囊；小草是高贵的，在人类身患恶疾的时候，它又用自己的身躯，驱赶了病毒。这本书整体不错，散文格调，饱含感情，图文并茂，发人深思，感悟人心，也许常年生活在城里的人，读着作者的文字，几乎很难身临其境去感受当时的情景，然而对于在黄土高坡成长30年的我，我不能昧着良心说“我没有得到，这些小草们的恩泽”。这本书读得很慢很慢，慢到了茎叶中，慢到了根须中，我试着再次让自己贴着大地去感受它们的呼吸、观察它们的生长、感悟它们的无私、仰慕它们的高贵。

33、懂得此理的当首推南宋诗人陆游，它在《杂感》一诗中这样认为“晨烹山蔬美，午漱石泉洁，岂役七心躯，事此肤寸吾”。在《食荠十韵》中则更是品出其中真味。

34、但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。

35、我读这些小草的时候，倍感亲切，是因为这里面承载了太多的回忆，蕴藏着诸多的感情。提起那些草，我就会想起爷爷、奶奶、母亲、父亲等经历60年代自然灾害的亲人，他们节俭，不允许你浪费，是因为他们实在不愿提及那段不堪回首的时光、那段触及灵魂的饥饿。

36、春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云：黄花麦果韧结结，关得大门自要吃，半块拿弗出，一块自要吃。

37、导读：农村野地里常见的茵陈可以作为野菜食用吗？怎样做好吃？