抖糍粑的说说

1、糍粑抖熟了，成了糍粑团儿，还要做糍粑。将打好的糍粑团放在提前备好的案板上，揪成团，拍成圆饼状。

2、所谓煮“杂料粥”，有几样配料必不可少，一是醪糟，二是酸菜，三是蚕豆粉丝，四是豆腐丝。再佐以腊大肠、腊肉，最后加盐、香葱等。盛上一碗，唿啦啦几下唆完，酸辣开胃，热肠暖身，好不舒坦！

3、描写糯米饭诱人的句子，哦！倒似文笔小生倒似会的几句。(抖糍粑的说说)。

4、形容糯米的优美句子，记忆是生命用时间腌制的一道咸菜。

5、做油条包麻糍的油条必须满足入口酥脆却不易松碎，因为要满足“包”麻糍这个“包”字，这就对油温有要求了，需要满足在180~200度之间，炸出来的油条金黄香脆但不易散碎无形~

6、这样，从农历十二月初八到次年正月历时一个整月，这个年才算真正过完。大人兴埘田，小孩兴过年；教化子也有个“三十半月”(除夕)。总之“年”无论你走到哪里，祝福语、吉祥话便说到哪里。也有调皮的小孩在除夕之夜大人还会给小孩“抹屁股”(打嘴巴)，意思常叮嘱小孩过年了不要乱讲话，说也奇怪，“抹了屁股”的小孩真的乖巧了许多！

7、制作套花的第一道工序，是碾米。米，需上好的糯米，在碾成粉状后，在热锅中翻炒一下。炒热的糯米粉会拌入蔗糖和芝麻，然后混合搅拌，不停揉搓做成黏黏的面团。

8、首先把魔芋洗净去皮待用。然后把稻草烧成灰，再用烧开的开水混合稻草灰进行过滤，沉淀再次过滤待用，这一步主要提取稻草里的碱性成份。

9、接下来的工序至关重要，这些面团被搓揉成细细的圆条状，在村妇的巧手下，捏成桃花状，外面的大圆套着里面的小圆，一环套一环，环环相扣。套花六个大圆套着六个小圆，寓意六六大顺，阖家团圆。

10、手巧的人家剪纸贴花，也有做手工灯笼的为舞龙狮作准备。

11、既使小孩子，这一个晚上也会兴奋，不得已也只是爬在父母身上小睡一会，年幼的实在撑不住，父母便轻手轻脚抱在床上，盖上被子。

12、在过去，糍粑是好东西，平时不轻易吃到，持家的女主人或长辈，待人接客时就拿糍粑招待尊贵的客人，或是讨喜之人，于是便有下面这句赞誉糍粑的名言，桂阳无人不知无人不晓：外母老娘爱郎(女婿)，糍粑裹糖！

13、虽然这是一口“小幸福”，用料竟然都来头不小，先是中粮集团的优质油，然后就是这雪白莹亮如珍珠的东北五常米，用来做香粘滑软的糍粑~

14、接神后，还会“踩岁”，亦叫“踩祟”。由于“岁”与“祟”同音，取新春开始驱除邪祟的意思。

15、相对于现在大规模生产方式不同，瑶族乡的魔芋还保留着祖辈传统的做法。现在菜市场也有很多魔芋卖，但是传统做法的口感完全跟菜市场买的不一样，会比较Q，比较好吃。

16、杀年猪一般天还朦朦亮就开始准备了，烧一大锅开水，洗干净用具，准备好案板和装肉箩筐。等杀猪师傅一到叫上几个人把自家养的大肥猪从栏里拉出来开始杀猪。杀年猪是一项开重要的年事活动，杀猪之前都要放一挂鞭炮，以示吉利。杀完猪以后，杀猪师傅把猪一从案板上一把翻下来，大喝一声：”三百斤“图个好彩头，杀猪时还要舀上一瓢血浇在猪圈门边，以示对神的敬意，感谢神对牲口的保护，祈祷来年风调雨顺，六畜兴旺！

17、陈秉安说，煨糍粑的经典方式，必须有一个红红火火的炭盆，一把随手拿来的火钳，糍粑搁炭盆上慢慢烘烤，至两面焦黄，香气四溢，这还不够，最佳状态是糍粑内心熔化，渐渐膨胀饱满，拿在手里无比温暖，咬在口里心满意足。

18、春节临近，我国南方不少农村都流行着一种习俗——抖糍粑，来迎接春节的到来。每到这时，往日寂静的农村便开始热闹起来，处处洋溢着节日的喜悦和欢庆。

19、小时候一听到打鞭炮就会去捡那些松散的未响的，主人听到说没有，就会再放一褂，或者干脆丟一些燃放的炮竹，好让我们高兴说吉利话。

20、每年，热情的瑶族乡人都会用粮食酿出大量的美酒以招待客人。现在还是传承着千百年前的蒸馏做法。

21、将糯米洗净淘好，井水浸泡一天一夜，大锅、木甑、干柴烈火蒸熟，趁热倒在石臼中，每四人一组，轮流用粗木棍击捣。直至将熟糯米抖成黏糊糊的一团紧紧地粘在一起。

22、抖糍粑一般要好几个年轻力壮的劳力进行协作才能完成，往往是几家人合力制作。经过一段时间的捣鼓后，便可拿出来食用。每到抖糍粑的时候，全村人都欢天喜地，尤其是小孩子。

23、在大年三十下午开始，大人们就会用茶油煎豆腐，之后煎团馓、油棗，最后才用余火煎糕皮。

24、接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。有的子时一到就开始举行仪式，有的到“子正”之时，即午夜零点开始接神，有的则在“子正”之后方接。

25、这是中国乡村之声创建的官方社群，大家可以在群里交流心得、分享致富经验、推荐自家农产品、展示家乡美景等等。我们会不定期地在群里举办线上活动，举办专家讲座等，目的只有一个，那就是为您答疑解惑、为您的致富之路提供服务。希望，这里能成为您线上生活一个重要的“家”。 

26、把魔芋用工具磨出，然后要用铲子将它弄碎，边磨时边浇稻草过滤出来的水，全部磨好放好凝固以后放入大锅用水煮，煮大约30分钟左右就可以成型捞出了。

27、抖黄糍粑既是技术活又是劳力活。很多人惊奇于二都的长条黄糍粑，弄不清怎么做出来的。错认为是用竹筒做模具压制出来，不然怎么会那么整齐，大小一般样呢？终成一句笑话：竹筒管做糍粑，一样大。

28、吃了鸡腿堡 ，炸糍粑 ，炸串卷馍今晚我是世界上最快乐的人！

29、村民三癞子说，煨糍粑最好的伴侣是霉豆腐，将软糯滚烫的煨糍粑裹上霉豆腐(腐乳)，塞进嘴里，那味道我个崽，无与伦比。当然，腌大头萝卜(芥菜头)也是就煨糍粑的爽口菜，我老婆爱吃。

30、以前都是自己用刀剁肉，现在有了机器，都是用机器碎肉了。做好的腊肠趁天气好，要放在阴凉处自然风干，等到过年家人团聚的时候就可以吃自己制作的腊肠了。腊肠保存好了，还可以吃上一年。

31、正月初许多人集聚禾坪，小孩子放鞭炮，大人敲锣打鼓，好不热闹。天气晴好，还会放孔明灯，孔明灯用谱纸做成，用松光脑(松明)点火加热，灯在地上唔热上几分钟，五六个人按着孔明灯底下的竹箍，等其灯充足热气，开始摇摆，便数放！大家伙抬头看着松明的火一点点加快燃烧，下面一“哦、哦……”的喊声，最后直冲云宵，也不知会飘向何方，等孔明灯松明烧尽开始下落，这时大人、小孩一个个争着去捡拾孔明灯。如此反复两三次，个个大汗淋漓。有时孔明灯飞到别村子了，还会被别人争抢，没抢到会被笑话……

32、炸油条用的油真真实实是中粮集团的大豆油，24小时更换一次。

33、每年农历正月14日晚，便成了约定俗成的偷青夜，一般进行偷青的都是未成年的小孩，而且偷回来的菜都不能拿回家做，都是几个人约伙一起，各自带着锅碗还有油盐米等和做菜的调料，到野外建灶做饭。偷青就是偷青菜，偷菜园子里的菜，或偷人家主人屋里的腊肉。说是哪家人家被偷了，哪户人家的菜就会更多更好，当年丰衣足食，吃穿不愁。当然，若是偷技不高让主人擒获，就要唱首歌。再则，偷青也是青年男女对情歌、求婚的最佳时季，心中喜欢哪位姑娘？你去她家的房前屋后去唱出爱恋、唱出相思。姑娘们倘若如意心中的郎君，她就会摔出一把菜，或者一块肉；若不心仪呢？那方法各不相同，有的以歌作答拒绝，有的就用泼水赶人......

34、尽管时代在变、口味在变，但不变的是对家乡的乡愁记忆。过去在农村，过年那些天，鸡鸭鱼肉吃腻了，炒点猪肝、猪肺调节一下口味。说起这些，只要是在农村待过的人，满满的都是回忆。

35、每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

36、重头戏来了！柔软且韧性十足的麻糍被抻成油条般长度平铺在油条表面；

37、图团馓、抖糕皮、团油笊也极具地方特色。先说团馓的做法：清水泡发糯米→蒸熟糯米饭→竹圈弹团撒→凉晒干→图(画)团馓→油煎团馓。团馓似米花香脆，又有山茶籽油的清香，蕉黄微甜，正宗“家作货”。

38、老街邱小刚说，碳火慢煨，用夹钳呈∨字型，煨起像个汽球鼓起，到一定程度就爆开，那个糍粑就扭筋，用粑子裹腐乳、大头萝卜根，那味道硬是不肖哇。

39、魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。

40、网友“工山工先生”系郴州外孙，他说解放前郴州的老人，赞誉桂阳州的糯米比郴州的好，会打趣说：“桂阳州的蠢子，挑一担几十百把斤的糍粑来郴州走人家，压起肩头起泡，走起气鼓墨哈，回门时，郴州人打发一担轻飘飘的糖花(冻米糕)、套花和‘脆’(直径约三公分的圆形油炸膨化食品，原料是发酵后晒干的糯米)。加起来没有十几斤重，硬是蠢！我们郴州人哪有桂阳那么好的糯米啧！……(此处省略羡慕嫉妒恨)”。

41、杀年猪是乡村里很重要的年事活动。你看这热气腾腾的杀猪场面，让你感受到浓浓的过年气息，明年肯定又是一个红红火火的年景。