恩施茶的说说

1、近年来，恩施州以打造“恩施硒茶”州域公共品牌为龙头，以构建“区域公共品牌+企业商品品牌”双牌经营体系为重点，通过企业带动标准化基地建设，再以基地将千万农户与企业利益相连，形成共同体闯大市场。

2、恩施自治州位于湖北省西南部，云贵高原东延武陵山余脉与大巴山之间，亚热带湿润性气候和山地立体气候构成了气候的多样性，“一山有四季，十里不同天”。良好的生态环境和生物多样性，为茶叶的发展提供了有利条件，更重要的是：恩施是全球唯一的高硒区。

3、巴东县，隶属湖北省恩施土家族苗族自治州，巴东金果茶有“湖北省十大有机茶”“恩施州十大名茶”等诸多荣誉称号。

4、从干茶来说，恩施贡芽偏绿色，扁形条索，大小统一。恩施玉露条索紧致细致，针形纤细属于针形茶，干茶墨绿。恩施玉露，讲究“三绿”，干茶紧细圆直。不直的绝对不能算恩施玉露！

5、恩施州茶叶生产历史悠久，有文字记载以来近2000年，自唐代起就是重要的贡茶产地，是我国著名的“宜红”茶主产区，是“万里茶路”的源头之一。历史上不乏像巴东真香茗、鹤峰容美茶、利川雾洞茶、恩施玉露等历史名茶。特别是至今仍保留着传统蒸青制茶工艺的“恩施玉露”，1959年评为“中国十大名茶”，2009年被授予“湖北第一历史名茶”。

6、很快，第一批花枝玉露保鲜茶和今年的春茶连夜打包并迅速运往天津。

7、第泡茶使用的水温度有一定的区别，泡恩施玉露，多采用下投方法来泡，水温也一般保持85度左右就可以了，而恩施贡芽多采用上投方法来泡，水温也一般在90度以上，当然对于绿茶，建议都不要使用温度过高的水来泡，水温太高茶叶就氧化并且让很多营养物质流失。

8、后来，湖北黄州的通判王仕让奉召赴京时带上了这种茶叶，作为礼物馈赠给礼部侍郎，礼部侍郎觉得这茶味道非凡，便转献给了乾隆帝，乾隆帝饮后大喜，看其色美如玉，形美味香，故赐名“恩施玉露”。

9、开馆当天下午三点，首批发往天津的新茶已经全部售完，1000斤保鲜茶也卖出超过7成。“一方面迅速把货款打到合作社和农民的手中，让他们更快地循环，有利于以后的经营，给天津市民提供更优质的茶叶。另一方面根据这次的销售情况，我们再继续总结，争取给大家提供更好的优质服务。”津都科技集团有限公司董事长杨鑫波说。

10、“往年春季，来看花枝山看茶、订茶的车早就排到村口了。可今年，春采一周了，村里依旧是静悄悄。而且在全国设立的80多家实体店铺，目前也都暂时关闭。不仅新茶销售渠道断了，库存的4千斤保鲜茶也无法销售。”恩施花枝山生态农业股份有限公司董事长刘小英说。

11、恩施茶叶的发展历程经历了几个重要阶段。在 20 世纪 80 年代，恩施茶叶开始大规模种植，并逐渐成为湖北省的重要茶叶产区之一。随着恩施茶叶的知名度不断提高，恩施茶叶的销售也逐渐扩大到全国各地。

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13、利川红茶，是红茶中的尚品，是红茶中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名，产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带，享有盛誉，有“人间至爱”之美称。

14、越来越多的爱心市民纷纷赶过来购买花枝玉露茶。为了能让爱心售卖顺利进行，扶贫超市的员工一直在忙着准备，属地街道和市场监管等多个部门的工作人员也去到现场，帮着维持秩序。

15、如今，恩施全州的茶叶种植面积已达120万亩！这些茶园啊，除了壮观，就是美——

16、2015年，恩施州委书记王海涛在宣恩庆阳坝村茶园帮茶农采茶。

17、第口感和外形有很多区别，恩施贡芽口感淡雅，汤色黄绿，茶底就是一个芽尖，适合喜欢淡茶者饮用。恩施玉露茶底分的不那么仔细，多芽和叶，汤色嫩绿，口感回味悠长。

18、首先，我们来说说恩施玉露和恩施贡芽的相同点：它们都是恩施茶，产自恩施，都属于绿茶种类，并且天然含硒。

19、超过5万元的货款及时回到花枝山村，滞销的茶叶终于有了销路，当地的合作社和茶农，也稍稍松了口气。

20、曾被称为“玉绿”，因其外形条索紧圆光滑，鲜香爽口，色泽苍翠，毫白如绿，因此，后改名为“玉露”。

21、恩施玉露茶选用叶色浓绿的一叶一芽，或是两叶一芽的鲜叶，经过蒸汽杀青制作而成的，其显著特点就是“三绿”，即茶绿、汤绿和叶底绿。现如今，恩施玉露的制作方法，除了杀青法仍然沿用以前的蒸汽杀青外，其他的做工和之前相比更为精巧，分为了蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙和拣选等多道工序。

22、恩施茶叶以其独特的品质和口感而闻名于世。恩施茶叶的特点是香气浓郁、滋味鲜爽、回甘持久。恩施茶叶的品种繁多，包括恩施玉露、恩施烘青、恩施炒青等。

23、恩施州种茶与制茶历史十分悠久，茶叶资源极其丰富，全州六县两市均产茶。

24、“非常感谢天津广播电视台宣传报道，感谢天津市民积极地购买我们的茶叶，也感谢给我们提供场地的爱心企业，让我们的茶叶找到了一条通道，感激不尽。”恩施花枝山生态农业股份有限公司董事长刘小英说。

25、金果黄金茶，有着“茶中茅台黄金叶，一两黄金一两茶”的美誉，“香、绿、爽、醇”。茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%；茶叶香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。

26、对于恩施茶叶，很多爱茶者还有个误区。以为所有恩施茶都是恩施玉露，其实恩施玉露是一个地理商标，是一个茶的名称，只是恩施富硒茶中最知名的一种。

27、第他们上市的时间有一定的时间区别，恩施贡芽一般要早上市7天左右，对春茶来说，一天是一天的行情。恩施贡芽占据了先上市的优势，这取决于他选取的茶叶不同，贡芽，顾名思义，就是采茶叶最顶端的芽来制作茶叶。所以，恩施贡芽要早上市于恩施玉露。恩施贡芽全部使用茶叶最顶端的芽来加工，恩施玉露多采用一芽一叶或者一芽二叶。

28、第恩施贡芽加工贡芽与恩施玉露不同。恩施玉露沿用最古老的蒸汽工艺来杀青的，而恩施贡芽多采用铁锅炒青方法来杀青。所以恩施贡芽香味开始就比较浓，而恩施玉露讲究的是口感和回甘。这是恩施贡芽和恩施玉露的最关键区别。

29、如今,茶叶产业已发展成为恩施州农民脱贫致富的主导产业和重点支柱产业。

30、恩施市屯堡乡花枝山村是玉露茶主产区之全村都以种茶为生。靠着“花枝玉露”这块金字招牌，去年下半年村里整体脱贫摘帽。可没想到，脱贫后的第一个春天，乡亲们就遭遇了新冠肺炎疫情。

31、茶产业得到稳步发展，茶农因茶致富，茶区因茶繁荣——

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33、恩施的茶叶，如今已形成多个知名品牌和体系。不论哪一种，都是色香味俱全——

34、眼下，又到了春茶火爆上市的季节。今天，我们就一起来说说恩施的茶……

35、玉露茶相传在清朝康熙年间，由恩施芭蕉的一名茶商研制而成，其烘焙的工艺与如今绿茶的制作方式极为相似，民间还曾有一典故，相传乾隆和群臣微服私访，在途经恩施这个地方时，不经意间品得一种茶汤，其色香清新，不同于其他的茶水。

36、宣恩伍台茶，又称为伍家台贡茶，产自湖北恩施宣恩伍家台，因“色、香、味、形”独特，被誉为贡茶“四绝”。清朝乾隆年间，一姓伍名昌臣的茶农加工的茶叶曾得乾隆之宠。。

37、恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》中所记载的方式十分相似。

38、售卖当天，天津还刮着风，但还是挡不住天津市民爱心助农的热情。早上8点多就有市民来排队。刘先生是第一位顾客，当天，刘先生一下子就买了5斤保鲜茶。“我怕买不到，所以来早一点，前两天看了《都市报道60分》，湖北恩施的茶叶滞销，我想献份爱心。”刘先生说。