吃青饼的说说

1、    我们的生命是个组合体，不仅有父母的血液，还有祖先的精神在里面。我们所有的财富都是父母、祖先福报和阴德的化现。

2、圆扁扁的青饼看似简单，制作方式却极具匠心，时刻考验着手艺人的技巧和严谨程度，备料、搅拌、蒸制、切团、裹馅、压制...每一步都是在成为青饼之路上的灵魂所在。

3、    清明作为节气，只有一天；寒食节一般为三天，而临海民间的清明活动，可以延迟到端午节或春花收割前举行。

4、第一次尝试果味的青团，总感觉有种黑暗料理的即视感，这款青团皮厚馅少，而且丝毫吃不出火龙果的味道，大家理智购买！

5、锅里放油，加入肉末，中火煸炒，炒出油后，下入胡萝卜丁、笋丁、香菇丁继续翻炒。

6、如今大家清明时节品尝青饼，大都直接购买，但大家对于青饼的制作工艺却依稀记得，因为儿时见过爸妈太多次制作了。青饼制作，首先就要采艾草。采集绿意如诗、清香扑鼻的艾草，是儿时普陀人最爱的事。妈妈们忙着采青，孩子们就山间嬉闹，多欢乐呀！

7、④.....................网红青团

8、将艾草叶放入料理机中打碎，和糯米粉、少许油混合成面团。

9、    清明是以二十四节气为节的节日，时间在每年的公历四月五日前后。清明节又称寒食节，故事感人，快来读一读。

10、青饼是普陀的统称，其实下面各岛的青饼都有各自的特色，譬如虾峙和六横便叫麻糍而不叫青饼。虽然名称有所不同，但食物中寄托的希望与暗藏的情感，都是一样的！一个个碧绿喜人的青饼或麻糍，就是海岛春天的象征，等着大家一口咬下去，尝一口春日甜美，既是对祖先的虔诚祭拜，也可借此求一个四季健康不生病！所以清明假期已经开始，大家不来普陀这些海岛踏青尝青饼吗？

11、凤梨口味就稍微有点奇怪了，原本以为会是凤梨果块，结果一打开来竟然是凤梨酱，可以说是大失所望，整体非常甜腻且齁牙，踩雷！

12、本文图片版权归原作者所有，仅作分享之用，如果分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创，请私信小编，我们会及时审核处理。

13、若是赶着这个清明来南岙，怕是躲不过一场绵绵春雨。雨雾中如一幅清新的画卷，天生一处神仙境。

14、咸蛋黄肉松一直是馅料中的佼佼者，基本不会踩雷。这款的咸蛋黄肉松馅比较湿润，咸鲜味十足，不论你是甜d还是咸d都可以放心pick！

15、田间绿草萋萋，农人正忙着播种，南岙处处透着田园牧歌的悠然自在。简单的世俗，生活的匆忙会在这里变得很慢。

16、第一场出场的要属豆沙青团！抓起一块油亮的豆沙青团轻轻掰开，软糯Q弹的表皮质感表现得淋漓极致～

17、　  临海清明节的特点是家家做青团(又称菁团)，青饼，吃海蛳等。临海的青团主要分咸甜两种，形状不创意无限。

18、入蒸笼，冷水上锅，大火蒸二十分钟，蒸好后趁热刷上一层熟油，这样表面会生成一层油膜，晾凉后油亮亮的，还不粘手。

19、　　看完之后，大家都可以在右下方“写留言”处，分享你想说的话哦~　

20、    一个懂得报恩的人，未来的命运怎么会不好呢？

21、艾草叶在衢山方言中称为“nie”，通体青绿，有淡淡的植物清香，在田野里辨识度也较高。

22、驱车从东港城区驶入南岙村，花香处有人家，春日的南岙让人一见倾心。

23、每年一到清明，南岙村的邻居们就会聚到一起做青饼。清明小长假，也可以带着家里的小朋友，来南岙又一村农家乐，感受一下亲自动手做青饼的乐趣。

24、青饼，本是融合了上巳节与寒食节的清明节的祭祀佳品，只因伴随了一代代普陀人成长，便成了大家记忆中最温情的春日美食！是呀，一到春天，普陀各岛人都会关心，那山间低地头的艾草青了吗？爸妈今年啥时候做青饼呀？等到了清明节前后，大街小巷的青饼制作工坊更是人头攒动，只为一口春日软糯甜香。

25、原味青饼是三个青饼中最单薄的一个，从颜色上来说更加翠绿一些，表面上还能够明显的看到艾草纤维，看起来像是自家做的，格外有亲切感。

26、大爆料！鲁家峙童世界要来啦！！期待小岛的美好蜕变

27、把麻糍煎至两面金黄后，裹上一层红糖或白糖，砂糖在饼里面融化成糖浆，一口咬下，留下了满嘴的甜蜜，软糯度更是没话讲！

28、   扫墓又称“墓祭”或“上坟”。时间灵活，一般在清明前后举行，有“前三后四”的说法。据《浙江通志·风俗)和《台州府志》记载，这一天，台州各县民间不分贫富，都在各自的祖先墓前设馔致祭，并插香烧纸，封土于墓，俗称“加坟土”。旧俗民间在墓地插竹挂纸钱；也有压纸于墓场和墓背的，称为“压墓钱”，上过坟后，在坟头上挂彩色幡，表示该坟有下代人照管。

29、热乎现蒸的青饼味道最好，嫩绿变成了深绿，纯正的植物清香扑面而来，甜度刚好不腻，软糯不粘牙。微凉再吃的话，糯米粉会增添一重Q弹的风味。

30、   这就是中国人的祖先信仰。在表面简单的形式中，有没有更深刻的智慧和真理？

31、现摘的艾叶要先筛选，去掉老叶和残叶，挑选出完整新鲜的一部分，再用流动的清水冲洗，确保没有泥垢残留，再焯水、拧干、剁碎，最后和糯米粉融合，揉成光滑的面团。

32、   我们就像电灯，电站是父母、祖先、古圣先贤的能量，我们要做的就是连接能量，做一个使用者，连上了开关，一开，灯就亮了。

33、最后勾个薄芡，关火撒上葱花，搅拌均匀即可。

34、青饼的诞生可追溯到2000多年前的春秋时期。晋文公重耳火烧绵山，误杀功臣，于是下令在他们的忌日禁止开灶用火，全国“寒食三日”，只吃冷食。

35、随着时代的不断变迁，“清明节吃青饼”也逐渐成为了舟山传统的民风民俗。每逢初春，舟山家家户户便开始忙碌，早早地准备起这份时令佳肴...

36、   祭祖最关键的是我们的虔诚之心、怀念之心、感恩之心，鲜花、水果、纸钱等都是载体和道具。如果没有心，供再多的鲜花水果、烧再多纸钱也只是形式敷衍。

37、   我们先来说说青团的来历，青团，据《天台风俗志》里记载：“采菁作饼，以备寒食。”就是把鼠曲草(又叫黄花艾，一种野生小草，有清香味，清明后开黄色小花，台州民间叫“菁”)洗净煮熟和糯米粉捣匀，用面杖压成扁圆形，用豆沙作馅，放进特制的模子里印出花样，蒸熟以后就成为形如碧玉的菁饼了，另用笋末、豆腐干、油泡、萝卜、肉丁等作馅捏成团子的，叫菁团。《台州府志》载：“清明，采菁草杂米面为饵，谓之‘青饼’。盖菁性温，可不热食也。”可见，清明吃青饼是有一定道理的，由此可以看出，青团，是寒食节的一种主要食物。

38、   临海清明有做青团青饼、插柳、扫墓、吃海狮，采“柴瓣花”等活动。