做烤蛋的说说

1、蛋香浓郁的鸡蛋皮，配上鲜咸麻香的肉馅儿，我敢说没有哪个孩子能拒绝的了~

2、秋冬最爱捣鼓的事情，就是三更半夜起来蒸个甜甜的鸡蛋布丁，温暖好眠。

3、这款烤箱虽然小，但锁水还不错，不管炸鸡还是烤牛排，咬下去汁水充盈～原味鸡的脆壳满足感不输油炸，热量却低很多～

4、调料包分别是：一袋100g的红油料汁儿，一小袋儿白芝麻，一小袋儿藤椒汁儿，and一小袋儿辣椒油。

5、除了质地不清爽外，精力丼本身口味倒是蛮清爽，完全的食物本味，非常鲜甜。名字叫“精力丼”：吃完一碗，可以再战两百回合也。

6、在我小时候，妈妈如果想哄我的话，给我蒸一份鸡蛋布丁便好。(做烤蛋的说说)。

7、没有哪种食材像鸡蛋这样，无论用哪种方式烹饪，都能变着法子绽放光彩。煎炸蒸煮腌烤……适合各种烹饪手段，每种烹饪手段下又可以做出百般姿态。(做烤蛋的说说)。

8、　　小编心急查了查中国天气网的“更长时间”的天气，一阵欢喜。

9、接着，咱重点说说口水鸡的灵魂——料汁儿哈。为了调制出最完美的口感，我前前后后调整了几十次配方，又拿到工厂反复的调试，才终于做出了让我完全满意的味道。

10、所以，行动派的我，给大伙儿带来了这款既方便省事儿，又兼顾健康、安全，且同时满足口感的，超好吃的口水鸡~

11、白肉在加工过程中，是经过撇油处理的，所以口感很清爽，一点儿都不腻。

12、炸鸡教程也在微博发过，鸡肉腌一夜，依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，但把油锅换成烤箱：200°C烤30-40分钟。

13、小烤箱的限制是，大、高的模具不能用。不过烤一家人早餐、下午茶没问题～

14、3个自闭症患者妈妈的进阶之路 ▏青山吃面，武汉第一

15、每个家庭的冰箱里，总会躺着几只鸡蛋。它是大家最熟悉的食材之也因为太过熟悉，鸡蛋的料理潜质反倒容易被人忽略。

16、我们用鸡蛋作为灵魂主材，搭配最平常的烹饪手法，外加一丢丢小心思，让你有一百种方式，get鸡蛋温柔朴实的美味。

17、锅里的水很难恒定在一个温度，因此选择恒定温度的保温杯会很好掌控温度。鸡蛋放入水中时，杯中水会降温，这时候需要加点沸水给水加温，保证盖盖子时，保温杯中水的温度是70℃即可。

18、开篇那群“饿魔”团团围住的，就是我做的mini版巫山烤鱼！

19、为了方便大家吃，一大袋里，我分了3小袋装，平时冷冻保存就OK，可以存放6个月，吃之前记得解冻再加热哈。

20、时间泡得越久越入味，最少要跑两小时以上，从外观上看，蛋白部分开始沁色，表示腌渍正在进行。酱油是日式溏心蛋的核心，除了可加糖以外，还可根据个人口味或者开发脑洞，添加其他调料，可以腌渍出各种口味的溏心蛋。

21、准备一碗酱油，加入一勺砂糖，然后将剥了壳的溏心蛋丢进去泡几个小时。

22、我用过十来种烤箱，从台式、内嵌式到餐厅后厨大烤箱；自用的话，尺寸是第一重要的，但也不是越大越好。

23、想象一下酱油的味道浸渍到鸡蛋中心稀稀的蛋黄里面，啊，真是美味。

24、本文文字原创，图片来自网络，版权归原作者所有

25、水波二字，自带柔嫩感，新煮出的水波蛋，恰好凝固成形的蛋白像一件飘逸的洋装裹着流动的蛋液，薄嫩得不忍触碰。

26、鸡蛋，最简便的料理方法是丢水里煮：几枚鸡蛋，一锅热水，足矣。

27、我做饭比较勤，家有两个烤箱，大的45L做烤全鸡、烤肘子、8寸蛋糕等家宴横菜。

28、外面的那层鸡蛋皮，是用当地散养鸡蛋手工摊制的，包裹的猪肉馅中，还拌入了少量备好的咸肉(ps：就是用猪的五花肉，加入食用盐and四川汉源绿麻椒，４℃密封冷藏腌制的肉哈)。

29、而所谓的温泉蛋，顾名思义，是在温度恒定的温泉/温水中煮出来的鸡蛋。敲开蛋壳后，蛋黄稍微凝固，蛋清未完全凝固，是为温泉蛋也。

30、将混了凉水的蛋液倒进锅里，顺势将火调小。待蛋液开始凝固之后，关掉火，用锅铲翻炒，用锅的余温将蛋炒好。

31、可以直接吃，也可以拌面，拌凉菜，拌拉皮儿，怎么搭配都好吃，省时又省力，完全不需要你有一丁点儿厨艺~

32、2)把鸡肉撕一撕or切一切，浇上料汁就可以开吃了。家里如果有新鲜的青红小辣椒，香菜，切一点儿装饰一下，端上桌，也是一盘拿的出手的“大菜”了。

33、这个烤箱运作时会自动控温，如果温度过热，灯管就会自动熄灭，降温后再加热。我用了两个小烤碗，两边膨胀和上色都很一致。(但提醒一下：烤箱比较小，蛋糕液不要倒太满，否则蓬起来太高容易开裂、甚至顶到发热管。)

34、凡此种种的手法里面，个人比较喜欢的是用腌渍的方法，做日式溏心蛋。腌渍和鸡蛋听上去好不搭调，不过简单美味的日式溏心蛋绝对值得一试。

35、为鸡蛋添色增香的手法很多，常见的有像卤鸡蛋那样用卤料卤，以及像茶叶蛋这样，用加了茶叶和酱油的水煮。说来还真是奇怪，从小到大就听到茶叶蛋，却偏偏从来没吃过茶叶煮的蛋，卤蛋倒是吃过不少。

36、这样煮出来的鸡蛋，蛋白部分刚刚凝固成形，摆动时有股细嫩的弹力。