做反沙芋说说

1、☀ 每天只花几分钟，家里的小阳台亦能变成蔬果园！(做反沙芋说说)。

2、芋肉质细腻，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽.其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。

3、莫师傅就说，这样口感吃起来会完全不同的。砂糖是一颗颗的，如果芋头粘砂糖吃，入口就像吃沙一样一颗颗的。如果经过反沙处理，入口的糖是即溶的，芋头都会变得松化。(做反沙芋说说)。

4、熬成糖浆然后关火、把炸好的芋头倒锅里快速翻炒几遍，让所有的芋头都裹上糖浆就大功告成了

5、据大头说，他父亲是个老实巴交的小贩，做得一手好小吃。而母亲却生在一个书香世家，做人民教师，两者并无多交集。大头的父亲每天早上6点都会准时起锅下油炸芋头，熬糖浆，将芋头倒进去一并翻炒，再将糖浆翻炒成砂糖，香味充满整条街，就凭着这一手好手艺，大头的父亲日子也算过得充足。

6、喜欢吃甜食的人就好味道，不喜欢吃甜的可以放少点糖，让芋头裹上薄薄一层糖浆更好吃。

7、▼芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条。

8、▼倒入250克白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。

9、把油倒出来，倒干净点，锅底还是会有些许油刚好，放半碗水、2勺白糖让它咕噜咕噜熬，期间要搅拌几次，熬到目测差不多成糖浆了，也可以用筷子沾点浆滴到水里，入水凝固就OK了。

10、这次糖有点多啊！咬起来真的沙沙的感觉，对于我不爱吃甜的人来说更喜欢刚炸好原味的吃法。

11、☀ 揾食沙园西华市场,最值得帮衬档口大起底!

12、☀ 耕馀话蔬：一道清蒸茄子做得好，匹敌十道荤菜！

13、反沙芋头，是一道著名的潮汕小吃,粉滑香甜。而且有消肿止痛、补中益肝肾、调节中气的食效。

14、☀ 在家做出大师级水准的白切鸡并不难，懂这几个窍门就可以！

15、故事就从这一碟反沙芋头开始了，后来大头就这样顺理成章的诞生了！大头听母亲描述当初生他的情景，因为大头出生的时候胎位不太正，大头的母亲痛了一天还没生出来，大头的父亲急得像热锅上的蚂蚁，整夜都在陪着大头母亲，看着妻子痛苦的样子，大头父亲甚至想保大不要小的想法都有了，大头的母亲忍痛对大头父亲说，没事的，我和宝宝都想吃你做的反沙芋头。后来也顺顺利利地把大头顺产出来了。大头的父亲激动地抱着妻子说：辛苦你了，你想吃什么？我立刻做给你吃！“”反沙芋头呗“

16、有一天，大头的母亲赶着回校上课，在走到大头父亲的摊前，突然眼前一黑，脚一软，眼看就要摔倒了，大头的父亲一个战步上去把大头的母亲稳稳扶住，拉她到凳子上坐下。大头的母亲脸色苍白，虚汗直流，虽然大头父亲没读过几年书，但这种低血糖的状况经常会出现在贫苦人家的身上，大头可是看多了。于是大头迅速倒了一杯温糖水给大头的母亲，待大头的母亲喝下缓和了点，大头端了一碟反沙芋头给大头母亲吃，大头的母亲感激地看着大头父亲黝黑刚正的脸·········

17、☀ 漫话凤城美食|古法盐甑鸡？原来古时顺德人这样吃盐焗鸡的？！