古人对茶的昵称

1、一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。

2、乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。 涧花入井水味香，山月当人松影直。

3、茶还有一别称为“清人树”，《茗荈录》载，“伪闽甘露堂前两株茶，郁茂婆娑，宫人呼为‘清人树’。每年初，嫔嫱戏摘新芽，堂中设‘倾筐会’”。

4、宋·曾几《述侄饷日铸茶》:“宝胯自不乏,山芽安可无?子能来日铸,吾得具风炉”。

5、何以男女订婚谓之“下茶”？其意取种茶之下籽即定，不可移植、福寿永年之意。明朝大学者陈耀文(1524-1605)的《天中记·茶》有云：“凡种茶树必下子，移植则不复生，故俗聘妇必以茶为礼”。著名茶人许次纾(1549—1604)的《茶疏·考本》亦云：“茶不移本，植必子生。古人结婚，必以茶为礼，取其不移置子之意也。今人犹名其礼曰下茶”。《金瓶梅词话》第三回有证：“干娘若肯去，明日下小茶，我使人来请你”。

6、宋·梅尧臣《和答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》:“纤嫩如雀舌,煎烹比露芽。宋·陆游《起晚戏作》:“云子香炊熟后,露芽瓯浅点尝初”。

7、(74)紫云腴

8、香片：指制作精良的茶叶，具有浓郁的香气。(古人对茶的昵称)。

9、茶的发展历程：

10、水厄：南北朝时期，茶有个代用语唤为“水厄”。喝茶为啥成了“水难”？

11、茶叶的制作过程

12、瑞草魁：对茶的美称。瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。

13、其实是一种大约出现于五代或唐末、流行于宋代的玩茶方法。用绣纸剪出镂空的艺术形状,铺在茶盏中,撒上茶粉后取出绣纸。再用其他的食材摆出一张精美的茶画，观赏之后用沸水激荡冲饮因此，茶在宋代的一段时间便唤作“漏影春”。

14、荼(tú)

15、宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》：“香于九畹芳兰气，园如三秋皓月轮。”宋代秦韬玉《采茶歌》：“太守怜才寄野人，山童碾破团圆月。”

16、超过3条，你就该喝茶了

17、宋·陶谷《清异录·茗》:“汤悦有《森伯颂》盖茶也。方饮而森然严乎齿牙,既久四肢森然”。(古人对茶的昵称)。

18、(5)荈

19、古人对茶的美称。瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

20、酪奴：南北朝时期，南方人饮茶风俗盛行，而北方民族则称茶与奶酪为奴。大战期间，南齐秘书丞王素投归北朝。刚刚北上时，他从不吃羊肉和奶酪，经常吃鱼喝茶。多年后，北魏孝文帝设宴。王素居然大吃羊肉，喝奶酪粥，孝文帝很奇怪，便问：“爱卿是南方口味，以你之见，羊肉和鱼羹，茶水和奶酪浆，哪一个好？”

21、雨前：表示从茶叶采摘到加工期间没有受到雨水的浸淋，茶叶品质较佳。

22、(36)茶枪

23、涤烦子就是洗去烦恼，这个美称更多了些意境，这个称呼还有个小小的故事，唐代《唐国史补》中曾有记载，常鲁公跟随使者去往西番，路途中在帐篷中煮茶，赞普问：什么东西啊，常鲁公回答：是茶，可以洗涤心中的烦恼,可解口渴。最后唐代施肩吾写诗赞咏：“茶为涤烦子，酒为忘忧君，这便是此美称的由来。

24、苦口师

25、除此之外，茶叶也被称之为茗、荈、甘露、余甘氏、琼蕊浆等，纵观茶史，茶的雅号或因形赋名，或因香得号，或因地而异，或因文成典，总之，在历代文人的生花妙笔下，茶与生活、文化早已融为一体。

26、茶的喻称。茶喝之甘甜饴美，故称。

27、洁色既爽别，浮氲亦殷勤。以兹委曲静，求得正味真。

28、秦代以前，中国各地的文字还不统一。茶的名称也存在同物异名，用得最多、最普遍的是“荼”。

29、文人许茶的盛世美名

30、由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越高。  

31、不夜候

32、也是茶的一种别名。《玉篇·草部》认为,是“茶叶老者”。

33、亢亢寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书茶来老更闲。

34、“向女方下聘礼谓为“下茶”，亦可能与古时称小女孩为“茶茶”、“小茶”有关。几钱茶叶，一杯清茶，贯穿了订婚、结婚、婚后的礼节，见证无数对夫妇隆重而华丽的大婚过程。古人看重茶树不移而多子的特性，与妇人从一而终的品德相通，因而茶就成了婚礼中必不可少的礼品，更添了诸多送茶、奉茶的礼节，以完成古代男女人生中的大事。订婚叫“下茶”，结婚叫“定茶”，同房叫“合茶”。与纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六礼合称为“三茶六礼”。当完成了这些礼节之后，一对夫妇才成为被神明和祖先认可的新人，开始相伴一生的婚姻生活。

35、据说三国魏晋南北朝以来，饮茶遂成风俗，初饮不惯之人饮之不快，故戏称为“水厄”，意为“水灾”。《太平御览》卷八六七引《世说》载:“晋司徒长史王蒙好饮茶，人至辄命饮之。士大夫皆患之，每欲往候，必云:‘今日有水厄’”。

36、第二步：第二次杀青。将第一次杀青后茶叶，从锅中全部拿出，在簸箕中晾两到三分钟后，再进行第二次杀青，这时候锅的温度要达到100多度。此步骤是为了防止有的茶叶没有杀透，同时也能通过第二次杀青，让茶叶香味更加醇厚。

37、意为高山深处；高空；茶，后演变为对茶的美称。唐代李白曾在《题元丹丘山居》诗中写道：“羡君无纷喧，高枕碧霞里”。碧霞也被视为对美好的向往和寄托。

38、“嘉木”出自陆羽《茶经》，“茶者，南方之嘉木也”。

39、不夜候，古人将茶进行了一个拟人化的称呼，不夜不夜，顾名思义就是睡不着，茶的作用就是提神，通常夜晚喝茶，将会使这一夜都不能寐，这也是个十分有趣的美称。

40、崔侯啜之意不己，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

41、涤烦子：唐朝人认为茶是可以洗去心中的烦恼，帮助止渴的饮料。唐代诗人施肩吾诗中写到：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”借此说明饮茶能够洗涤烦闷与困苦，所以涤烦子这样精准又俏皮的名字就落在了茶叶身上。

42、据《茶经》注释，“从草当作茶，其字出开元文字音义。从木当作茶，其字出本草，草木并作茶字”，至此，茶字的形、音、义才固定下来，距今已有1200多年的历史。另有记载，“茶之名，始于王褒《僮约》，盛著于陆羽《茶经》”。茶字确定前有多个同义字。

43、玉爪 

44、出自(唐)温庭筠《西陵道士茶歌》:乳窦溅溅通石脉,滤尘愁草春光色。

45、玉蝉膏

46、凌霄芽，元代杨维桢所撰茶事散文《煮茶梦记》文中记载，“铁崖道人卧石床，移二更，月微明及纸帐，梅影亦及半窗，鹤孤立不鸣。命小芸童汲白莲泉，燃槁湘竹，授以凌霄芽为饮供道人”。

47、出自(明)袁宏道《玉泉寺》:闲与故人池上语,摘将仙掌试清泉。

48、《世说新语》有两处提到饮“荼”。其“王濛好饮荼，人至辄命饮之，士大夫皆患之，每欲往候，必云‘今日有水厄’”；其“坐席竟，下饮，便问人云：‘此为荼？为茗？”这两处描述，都明确指向作为待客之礼的功用。

49、仙芽

50、(22)乳茗

51、以茶为名是风雅，不仅在戏剧中，更多在文人之家。明代两广、宣府巡抚、吏部左侍郎叶盛(1420～1474)撰笔记《水东日记》。书中记述的《追封鲁郡公许公神道碑》，碑文中记叙许公五个孙女都名茶：“孙女五：小茶、三茶、增茶、顺茶、相茶。”拓片现藏台湾中央研究院历史语言研究所傅斯年图书馆。

52、玉茗

53、古人谓茶能消除烦恼,故称。唐·施肩吾《句》:“茶为涤烦子,酒为忘忧君”。

54、原指一种香草。段玉裁《说文解字注》认为,是草香之意。

55、中国茶诗之最——《七碗茶歌》

56、(责任编辑：浮生)

57、唐代后许多诗文中指茶。唐朝宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道：“爱君高野意，烹茗钓沦涟。”

58、唐末孙樵曾在《送茶与焦刑部书》提到，“晚甘侯十五人遣待斋阁。此徒皆请雷而摘，拜水而和。盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛之侣，慎勿贱用之”。

59、聊因理郡余，率尔植荒园； 喜随众草长，得与幽人言。

60、(78)龙芽凤草

61、茶香列国｜其实，我们生活的地球，是一颗“茶星球”！

62、《尚书惠蜡面茶》 (唐·徐寅)

63、出自(清)吴嘉纪《送汪左严归新安》:千年云雾草,早春松萝芽。

64、盛唐朝廷科举时,很多人将茶称为“麒麟草”,不仅借以寓意祝福,而且还用来助发文兴情思。《凤翔退耕传》即曰:“元和时,馆客汤饮待学士者,煎麒麟草。

65、水豹囊

66、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

67、“瑞草魁”语出唐代诗人杜牧《题茶山》，诗云，“山实东吴秀，茶称瑞草魁。剖符虽俗吏，修贡亦仙才。溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔。树阴香作帐，花径落成堆……景物残三月，登临怆一杯。重游难自克，俯首入尘埃”。

68、北魏·杨街之《洛阳伽蓝记·正觉寺》:“羊肉何如鱼羹?茗饮何如酪浆”?

69、宛如摘山时，自歠指下春。湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。

70、今天，水污染严重，要找到一泡好水也是不容易了，找到有活力的好水更是不容易，用活水泡的茶，色、香、味、韵溢散空气里，像一个香甜醇厚的拥抱，团团环住喝茶者，得到充分发挥的茶性，在人的七窍间打转。

71、据《茶经》记载，茶的别称有槚、蔎、茗、荈、皋卢、瓜芦等。中唐以前，“荼”字有时也用来指茶。

72、《调琴啜茗图》慕本

73、代表的是茶的清热解毒功效。据唐朝《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水，故人们称茶为“消毒臣”。唐代曹邺也曾有饮茶诗称“消毒岂称臣，德真功亦真。”

74、遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春

75、第六步：晾凉。当九成干左右时，起锅将茶叶摊开晾凉，一般要半小时左右。

76、(59)琉璃眼

77、(66)水豹囊

78、苦荼，荼为茶的别称，陆羽《茶经·七之事》中多处载有“苦荼”一词，如华佗《食论》载，“苦荼久食，益意思”。

79、“酒要满”是指在宴席上，主人为客人斟酒时，倒至满溢，以显示待客的诚挚。很多地方还有头三杯全满全干，不醉不归的习俗。在宴席上，酒一定要倒满，否则主人会被认为待客不周。

80、玉爪

81、对茶的喻称。鸡苏原为一种植物，其叶淡香，以此喻茶为“鸡苏佛”。

82、第四步：搓团提毫。这是最关键的制作过程，当锅温降到60到70度左右的时候，一边炒一边用双手用力地把全部茶叶揉搓成数个小团，持续抖散，反复如此，直到条形卷曲，茸毫显露。

83、茶的赞称。唐代陆羽《茶经·七之事》引《宋录》：“新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山。道人设茶茗，子尚味之曰：‘此甘露也，何言茶茗。’”

84、仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读《黄庭经》。疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。

85、(77)玉川先生

86、刚冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》：“明朝相忆皆千里，那易僧窗啜乳茗。”

87、名字是一个人独一无二的标签。但，浪漫的中国文人，除了父母起的名字外，还热衷于给自己取别名、雅号。至于他们自己喜欢的事物，别称、雅号就更多了。

88、请点击输入图片描述

89、彭城王为镐曰：‘卿不慕王侯八珍，好苍头水厄。’”《太平御览》卷八六七引《世说》：“晋司徒长史王蒙好饮茶，人至辄命饮之。士大夫皆患之，每欲往候，必云：‘今日有水厄。’”

90、对茶的喻称。鸡苏原为一种植物，其叶淡香，以此喻茶为“鸡苏佛”。

91、茶的别称：

92、－夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

93、鸡苏佛

94、蒙顶甘露别称。

95、荼(tú)

96、茶汤。北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》：“(王)肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。”

97、香乳

98、湖州贡焙新茶 (唐·张文规)

99、以上所例举的茶之别称，其命名方式从其字演变的有荼、槚、蔎、茗、荈；从其形状别称有茶旗、茶枪、鸟嘴、雀舌、玉爪、芳芽、香叶、嫩芽、小草等；从其滋味的有苦荼、香茗、苦口师、余甘氏、鸡苏佛、橄榄仙等；从其意蕴的有嘉木、水厄、碧霞、乳茗、消毒臣、瑞草魁等；从其精神的有清友、清风使、涤烦子、冷面草等。除此之外，茶的别称森伯、汤社、甘草癖等等，释义不但却处处显现着历代文人墨客乃至平民百姓对茶的喜爱，也诠释着茶人们对茶的深刻理解。

100、唐代皮日休《茶中杂咏·茶焙》:“初能燥金饼,渐见甘琼液”。

101、出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。

102、有趣的诨名

103、灵草

104、“乳茗”，语出清代桐城派学者姚鼐(nài)的《同秦澹初等游鸿恩寺》，“明朝相忆皆千里，那忆僧窗啜乳茗”。

105、直到唐代宗上元初年(公元765年)，陆羽(733－804)的著作《茶经》问世，书中将“荼”字减去一横，成为“茶”(chá)。

106、苦口师：对茶的拟人戏称。浓茶味苦，故称“苦口师”。

107、清代陈维崧《喜迁莺·咏滇茶》云：“春园里，教琪花玉茗，娇姿更别。”

108、明清时期，呼唤“茶茶”之声不绝于耳。明人朱由燉(1379年－1439年)的《元宫词》有云: “侍从皮帽总姑麻，罟罟高冠胜六珈。进得女真千户妹，十三娇小唤茶茶。”活跃在道光、同治年间的清代画家张振的亦云:“春将暮，日方赊。鸟啼花。人在画楼深院里，唤茶茶”(见《愁倚栏令和程正伯韵·其一》)；清人蒋敦复(1808年～1867年)的《浣溪纱》为之留下佳句：“绮阁三层枕落霞。珧窗四面拓文纱。断烟零梦剩些些。薄晕脸花红醋醋，淡描眉叶绿茶茶。当时犹说好年华”。

109、(34)蓝英

110、(51)碧霞

111、玉爪

112、此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。

113、芽茶美称为“玉芽”。

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115、第五步：文火干燥。采用轻揉、轻炒手法，来达到固定形状、蒸发水分的效果。

116、雀舌

117、茶与酒这对“欢喜冤家”，自古以来，就“争斗”不休。唐代敦煌变文《茶酒论》(唐·王敷)是史上首篇以拟人手法表述茶酒争功的俗赋，并深刻影响了后世邓志谟的小说《茶酒争奇》及布朗族的《茶与酒》、藏族的《茶酒仙女》等寓言故事。

118、此游惬醒趣，可以话高人。

119、鸟嘴，唐代郑谷《峡中尝茶》诗，“蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。合半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去，酒渴更知春味长”。

120、云华：茶生于山颠云雾处为佳，故称。