银杏5公分粗需要几年？

十年。

根据查询8u58药材网显示，5公分十年最快也就长15公分，11-15公分十年最快长20公分，16-23公分十年最快长35公分，银杏树分阶段，幼苗每年高度长1米左右，直径到了10公分左右。

干白果能放几年？

白果即银杏果能存放5年，白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。