恩施特色早餐？

一、恩施油香

恩施人说话带儿音，所以恩施话听起来这个叫做“油馅儿”，但是其实这个是油香，这个小吃其他地方几乎没有。做法是用米浆(米和黄豆打成)在模具上浇一层，再放上肉丝、土豆丝、葱等东西，不喜欢吃葱的可以让不放;然后再浇上米浆。放入锅内炸，直至金黄就能吃了。

二、土家烧饼

现在全国各地都流传着各种土家烧饼，但是那些都不是正宗的土家掉渣饼，也并不是恩施特产，而是大概是十多年前才兴起的食物。恩施真正的烧饼是一块椭圆的烧饼，也有湖北其他地方叫锅盔，但是还是有所不同。锅盔薄脆，烧饼厚而软香，里面还有肉沫，可以当正餐吃。正宗的烧饼是炭火烤的，特别香。目前应该5块一个。

三、萝卜饺子

萝卜饺子其实就是油炸饺子，这个饺子里面可以包裹粉条、肉沫、萝卜丝等一切东西，然后捏成饺子后油炸，非常的美味，一般只卖5块钱。

四、恩施豆皮

湖北很多个地方都有豆皮，比如说武汉的三鲜豆皮就很有名，但是和恩施的豆皮不一样，武汉的豆皮是糯米实物，恩施是像面条一样需要水煮的，然后淋上臊子。主流价格：不加臊子5块，加了10块。

五、格格

恩施的格格不是电视剧里的格格，而是像是蒸包子一样的蒸笼，做成mini状的，放在盘子里端上来。里面是土豆、羊肉等如同粉蒸肉样子的食物。清早可以配稀饭吃，也可以和其它实物吃。在恩施的大小宴会里，一定有它的存在。

恩施油香!如何解决油香与瓢(也就是那个模具)粘贴在一起的问题!浆调的合适!油温高中低都试过!不行？

五花肉先加糖色，八角，桂皮，香叶煮透，然后高油温下锅炸出金黄色，炸好的五花肉放进温水浸泡8-10分钟，虎皮就出来了，改连刀，调味:加饭酒，盐，味精，鸡精，八角粉，胡椒粉，老抽，耗油，如果带一点点红油颜色会更好。

梅干菜加工:包装梅干菜用水浸泡2个小时，再把梅干菜水挤干，锅烧热，油放足，梅干菜倒进去翻炒，加点味精和八角粉就可以出锅了，最后可以带点干辣椒第一次回答问题还是手机打的多多包涵

恩施小吃排名前十名？

恩施州特色美食小吃推荐有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆、柏杨豆干、合渣、格格、鲊广椒、油香儿。恩施州是湖北省辖自治州，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架，因为其特殊的地理环境，所以当地饮食既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。

恩施早餐排行榜？

油香儿，恩施最具特色最具代表性的早餐之一，绝对是到恩施来游玩的朋友的首选。油香儿用米浆作外壳，混合各种美味食材通过油锅煎炸而成，出锅的火候尤为重要。

推荐地点：

舞阳坝国泰大厦下步行街内行50米

舞阳坝中百仓储右旁巷子口(此店名为夜油香儿，顾名思义，营业时间从下午至晚上8点左右)

机场路体育馆旁丹阳夜市城出口处

消费：4-5元/个 推荐指数：★★★★★

豆皮儿，恩施最具特色的早餐面食，没有之一。恩施豆皮儿区别于武汉的豆皮，是截然不同的食材。豆皮儿由米浆烙制而成，制作过程由老辈们时代传承至今。豆皮儿颜色乳白，可以炒、煮，过早吃煮豆皮儿，可以加不同的配菜，牛肉、红烧肉、肉丝、猪肚、猪肠、鸡肉、鸭杂等。推荐地点：

舞阳坝舞阳小学旁光头炸酱豆皮儿（无门面）

舞阳坝晴园汤包美食城旁胡包面的肥肠豆皮

硒都广场往机场路方向前行500米处大碗小吃

舞阳坝中百仓储斜对面大碗小吃

恩施广场（航空路享买乐超市）下行50米怡雯小吃

机场路丹阳夜市城出口处

消费：5-15元/碗 推荐指数:★★★★★

建始大饼，建始大饼在全国烧饼界中占有着举足轻重的地位。人怕出名猪怕壮，越来越旺的人气导致越来越多的山寨建始大饼充斥在各处的小巷街道里，现如今，想要吃上最正宗的建始大饼只能去建始县才有啦！推荐地点：

建始县原师范门口

建始县人民医院与人民大道路

消费：5-10元/个推荐指数:★★★★★

格格儿，区别于其他城市的粉蒸肉，这道美食在恩施人民的智慧下已经变得焕然一新。格格儿，用粉子和其他食材通过蒸制而成，口感爽滑，味道鲜嫩，品种丰富，成为了早餐中必不可少的选择。其中以羊肉格格儿和排骨格格儿最受欢迎。其口感美妙、卖相突出、香味浓郁不可用言语形容，只能等你亲自体验。推荐地点：

爱民医院旁万州面馆

航空路恩施广场下行50米怡雯小吃

官坡清扬小吃

舞阳坝晴园汤包美食城旁胡包面

消费：10-15元/笼 推荐指数

油香豆皮哪个地方特色？

油香豆皮是湖北恩施州的一种地方特色小吃。恩施有二宝，油香豆皮儿少不了！