一、大雪节气

1、老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

2、实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。

3、大雪节气是北方大部分地区已经进入较为寒冷的冬季，最低气温低于0℃。北方降雪增加或起暴雪，黄河一带落雪已经不化了。而长江流域或出现霜冻，更偏南的地区也容易形成降水和降温天气。大雪时节天地万物间一片银装素裹之景，严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。

4、通过大雪节气当天的天气情况，还能预测到每年的天气。而这句农谚的意思是说如果大雪节气当天是大晴天，那到了第二年立春的时候依然会比较的寒冷，并且还会出现雨雪天气，需要农民朋友提前做好“倒春寒”的准备工作。在河北地区还有着“大雪不寒明年旱”的农谚，通过这天的气温来预测来年的雨水多少。

5、在古代，将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。鹖鴠亦称鹖旦，即寒号鸟，意思是寒号鸟也不再鸣叫了。还由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气开始有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽了。

6、食材：鳕鱼500克、葱1条、姜5克、橄榄油或其他素油2茶匙、生抽酱油5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。

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8、醉唱玉尘飞，困融香汁滴。

9、一候：鹃鸥不鸣。因为天气寒冷，寒声鸟也不再鸣叫了。

10、大雪后，每5天分出三候：一候鹖鴠(hédàn)不鸣；夜鸣求旦之鸟，也叫寒号虫。鹖鴠(hédàn)不是鸟，是一种哺乳动物，就是我们现在常说的飞鼠。书中载，“得一阳而不鸣矣”，“一阳”对应十二辟卦中复卦开始出现的初九阳爻。二候虎始交；大雪时阴气已经达到全年最盛，然而物极必反，些许阳气已经萌发。古人认为老虎属阴性，能震恶鬼魅，稍感阳气变开始交配，于8月生产。三候荔挺出。荔草：马蔺草，马兰草，马兰草微弱的阳气也开始萌芽。

11、如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。

12、滑冰是冬季游戏之古时称为冰嬉。

13、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。

14、粥养冬季饮食忌粘硬生冷。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。健脚必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。防中风寒冷可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多，导致全身血管收缩。所以对于血管弹性差的人，气温急剧变化会带来血压波动，引发中风。因此，首先要重视高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等原发疾病的治疗，其次注意发现中风先兆。

15、正所谓“小雪封地，大雪封河”，大雪节气不仅适合赏雪，滑冰也是热门活动之一。往往到了大雪节气，北方大部最低气温普遍降到0℃以下，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。此后，冰雪活动也多了起来，特别是东北地区，冰雕、冰场等随处可见，吸引各地游客观赏体验，享受冬日的奇妙乐趣。

16、春风卷着漫天大雪，飘来飘去，落得到处都是。

17、吃萝卜圆子用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃点心的习惯，围坐在摊子前，摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香无比，吃起来有滋有味。现在虽然各种点心和快餐品种繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特产风味的萝卜圆子，也一定会重新散发出醉人的清香。

18、“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”我国古代将大雪分为三候。

19、每年公历12月7日或8日

20、在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，与北方的气候相差很大，南方地区冬季气候温和而少雨雪，虽然少雨雪却多雾，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。

二、大雪节气是几月几日

1、雾凇挂满枝，片片雪花飘

2、此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。

3、大雪是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日。2017年大雪时间为12月7日，6：32：35农历十二月二十。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”

4、浙江新增无症状感染者1例多人英国来华持双阴性证明确诊！

5、南宋周密《武林旧事》卷三有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”

6、在台湾，大雪时节台湾也是捕获乌鱼的好时节。

7、大雪江南见未曾，今年方始是严凝。

8、明日就是大雪节气，一起走进历史，了解一下那些古老的民俗民风。

9、箭空在，人今战死不复回。

10、大雪以后天气更冷，大雪节气严寒养生遵循“七宜”：宜保暖，冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。宜健脚，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。宜多饮，虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。宜调神，改善情绪的最佳方法就是运动。宜通风，注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。宜粥养，提倡晨起服热粥，晚餐饮食宜节制，以养胃气。宜早睡，早睡以养阳气，迟起以固阴精。可适当选用中药保健品，含有人参、鹿茸等大补药材，可提高肌体免疫力，抗疲劳。

11、浙江发现一份进口冷冻肉标本核酸阳性！

12、孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

13、譬如，在廿四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。

14、补法主要有两种：一是食补，二是药补。但俗话说得好，“药补不如食补”。因此，食补是冬季进补的主要方法。由于冬季寒冷，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。

15、不见杨柳春，徒见桂枝白。

16、“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。

17、意思是说在大雪节气当天下雪了，那第二年春天的时候雨水比较充足，是风调雨顺之年。

18、11月更是滴雨未下，交了白卷

19、素有“冬天进补，开春打虎”的说法

20、有人做过统计，我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃～–20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。

三、大雪节气是几月几日2022

1、大雪节气一到，家家户户忙着制腌肉。将炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，使肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

2、太阳运行到黄经255度时，即为“大雪”

3、将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。

4、到处爇红炉，周回下罗幂。

5、因此，冬天应多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量。也宜常食羊肉、狗肉、鸡肉、虾仁、桂圆、大枣等食物，这些食物中富含蛋白质和脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤宜。

6、天津广播新媒体编辑部出品

7、冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

8、烛龙栖寒门，光曜犹旦开。

9、意思是说在大雪节气的时候，土地还没有冰冻，也就是当地的气温还是比较暖和，并没有降到0°以下，那在第二年的时候就有可能会出现“倒春寒”的天气。这个也是古代劳动人民长期观察的结果，是有一定道理的。不过其主要是适用于广西地区。

10、“时雪转甚，故以大雪名节。”今天(12月7日)开始，我国各地进入大雪节气，天气将变得更冷，降雪可能性也将比小雪时节更大。中国天气网特别推出大雪节气遇雪概率榜和积雪排行榜，快来看看这个时节到底哪里能看到“银装素裹”的景象。

11、中有一双白羽箭，蜘蛛结网生尘埃。

12、滑冰就是榴冰，是冬季游戏之古时称为冰戏。北方严寒，河流冻得坚实，滑冰最为流行。男女经常穿着冰鞋，脚蹬冰上，拄杖如同用篱，动作轻捷如飞。善于溜冰的多不用拄杖，技巧高超的更能做出种种花样。

13、将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用。

14、倚门望行人，念君长城苦寒良可哀。

15、“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

16、千山鸟飞绝，万径人踪灭。

17、大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

18、中国天气网统计了1951年至2019年省会级城市的降雪数据，大雪节气期间，乌鲁木齐平均降雪日数能达到8天，遇雪概率超过五成；哈尔滨和长春在大雪节气期间的遇雪概率大约为三成，与小雪节气相比，这几个城市的遇雪概率都有所提高。此外，沈阳、西宁、呼和浩特、西安、郑州的降雪概率也有一二成。

19、火锅：冬天吃火锅是一大享受，现吃现烫，热气腾腾，解郁除湿。时至今日人们吃火锅时可选的搭配也更多了，汤底选清汤或麻辣，涮蔬菜或牛羊肉，火锅实在是老少咸宜，过冬之佳品。

20、散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

四、大雪节气的特点和风俗

1、大雪：每年的12月7日或8日，是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度

2、调养要适度。所谓适度，就是要恰到好处。身体最重要的是平衡，摄入的营养均衡，代谢要均衡等等，不可太过，当然也不可不及，如果太过，可能造成浪费和负担，如果不及，就达不到调养的效果。而且，还有些人因为要调养，就会变得过分的小心谨慎，稍微劳动或者锻炼一下则怕耗气伤神，天气稍微寒冷一些便闭门不出，担心冬天发胖，饮食上都小心翼翼的，而因此，心情弄的很紧张，这样的状态，都因养之太过而受到约束，其结果不但于事无补，反而有损健康，。

3、注解：“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

4、可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

5、常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

6、今天6时33分，迎来“大雪”节气

7、万物在天寒地冻中凋敝不发

8、必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。

9、“小雪封山，大雪封河”

10、大雪时节，全国各地人们更多的是在冰天雪地里赏玩雪景。

11、特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

12、进入大雪节气的气候特点是：气温将显著下降，天气寒冷。进入大雪节气后，我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。大雪节气受冷空气影响，常出现较大的降雪，引起地面积雪。俗话说：“瑞雪兆丰年”，积雪覆盖大地，能冻死害虫，为越冬作物创造了良好的越冬环境。大雪节气已进入隆冬气候，我国大陆已完全受蒙古冷高压控制。阿留申低压处于最稳定时期，东亚大槽槽底可达台湾以南地区，冷空气不断补充南移，强冷空气爆发南下时常伴有大范围降雪天气。

13、这是浙江当地的农谚，说的是在冬天下雪了，天气回暖就比较慢，而如果是在春天降雪了，那回暖就很早。

14、在北方地区，凡是遇到下雪天，很多人都有赏雪、踏雪和堆雪人的习惯。说到踏雪，大家知道吗，我们的开国领袖毛泽东，就有恋雪情节，不仅写出了“北国风光，千里冰封，万里雪飘”的著名诗句，而且这位举世公认的伟人还有踏雪的爱好呢。

15、别时提剑救边去，遗此虎文金鞞靫。

16、北方“千里冰封，万里雪飘”

17、冷的天气里山林上空的云都好像被冻住了，洁白的冰雪凝聚了江山。看似美丽的风景却是一碰即碎的画卷，好像被风吹斜了一半。

18、大雪当天气温的高低，对后期的天气也是有影响的。而这句农谚在很多的地方都适用，其意思是说大雪节气的时候如果气温还比较的暖和，那到了惊蛰的时候就还会比较寒冷。“惊蛰不开”的意思是说惊蛰了土地还被冰雪覆盖着。

19、大雪，顾名思义，雪量大。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

20、黑色补肾，补肾当然首选黑芝麻了。在黑芝麻里稍加一些盐，就能“引药入经”，将黑芝麻的补益作用直接引到肾经，比单吃黑芝麻糊效果更佳。黑芝麻盐做法简单：把芝麻炒一炒，炒干后用料理机打碎，混入少量盐，搅拌均匀就可以了。平时撒在米饭或者面包上，又好吃又补肾。黑芝麻对头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发的人有很好的食疗作用。

五、大雪节气介绍

1、“大雪”节气，通常在每年的12月7日(个别年份的6日或8日)，其时视太阳到达黄经255度。今年的大雪为：2012年12月7日1时19分

2、《月令七十二侯集解》“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历)，这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来，此时我国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚：“大雪冬至雪花飞，搞好副业多积肥”,人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头，可见大雪节气的到来，预示着来年的吉祥与否。

3、冬天易使人身心处于低落状态。

4、大雪节气一到，一些地方家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方。

5、外出时最好戴上帽子，而且要戴能盖住前额的帽子。晚上睡觉时，应关闭好窗门。睡觉时头部应远离风口处。冬季的早晨梳头时，多梳几次头，使头皮微热，这样可以使头部经络气血畅通。

6、到了新年都还看不到芬芳的鲜花，二月初时才惊喜地发现有小草冒出了新芽。

7、大雪节气时进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。

8、顺以天时，静以养阳《遵生八笺》曰：「仲冬之月，寒气方胜，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道…君子当静养以顺阳生。」起居调养宜早睡晚起，并要收敛神气。出门注意防风防寒，不要着凉。也不能过度取暖，腹部背部不宜艾灸，以免阳气耗散。静养是一种平淡恬静，却充满生命力的状态，如同掩埋在大雪下的种子和根须。

9、功效：健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

10、大雪腌肉。“小雪腌菜，大雪腌肉”“未曾过年，先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗，即腌肉。大雪节气一到，家家户户都忙着腌制“咸货”，无论是家禽，还是鱼肉，人们用传统方法加工成香气袭人的美食，以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗由来已久，这和鞭炮的来历一样，跟年有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽，每到除夕，都会出来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，将肉食品腌制存放，新鲜蔬菜则用风干的办法保存起来。

11、总体来看，大雪节气想要赏雪，可以去新疆或东北地区碰碰运气，在那里遇雪并欣赏到“玉树琼花”、“飞雪无声天地白”的概率较高。

12、北方严寒，河流冻得坚实，有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫做打滑挞。

13、食材：冬瓜150克、水发木耳150克、海米15克、食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

14、巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。

15、到了大雪节气，一是要吃饱，一日三餐不能少；二是要穿好，不冷不热不上火；三是要防冻，不能冻手和冻脚；要是冻手脚，千万不能用火烤。

16、“大雪”是冬季的第三个节气

17、功效：鳕鱼被人称为“液体黄金”，对心脑血管系统有很好的保护作用，而鳕鱼清蒸还有活血止痛的功效。

18、食材：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。

19、《月令七十二侯集解》“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历)，这是古人对大雪的解释。

20、虎类牝牡相合，以衍子息

六、大雪节气

1、坐在窗前可以看见西岭千年不化的积雪，门口停泊着从东吴开来的万里船。

2、大雪的由来可追溯至《月令七十二候集解》，曰：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”经过历代的发展，便将每年公历12月6—8日定为大雪节气。大雪来临，天气越来越冷，人们有腌肉、观赏封河、喝红薯粥、兑糖儿的风俗习惯。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，因此家家户户都会在此时腌肉。

3、毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。

4、参考资料来源：百度百科——大雪

5、尽道丰年瑞，丰年事若何

6、已讶衾枕冷，复见窗户明。

7、汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。

8、功效：能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。

9、不忍见此物，焚之已成灰。

10、12月初的一段时间继续维持干燥格局

11、大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

12、蒸锅大火烧至水滚，将鳕鱼放入大火蒸6分钟，熄火焖2分钟后取出。

13、日月照之何不及此？惟有北风号怒天上来。

14、大雪节气就是冬季了，进行户外运动选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时，尽可能减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。毕竟对抗类的运动在天气寒冷的状况下如果热身不充分极易引起关节及各软组织的损伤。

15、葱洗净切丝，姜切丝。

16、食材：生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、盐各适量。

17、大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量，节气的大雪与天气预报中的大雪意义不同。

18、半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

19、终南阴岭秀，积雪浮云端。

20、岂知饥寒人，手脚生皴劈。

1、不妆空散粉，无树独飘花。

2、强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。

3、这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

4、暖手调金丝，蘸甲斟琼液。

5、“大雪”节气，通常在每年的12月7日(个别年份的6日或8日)，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”

6、燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。

7、我国古代将“大雪”分为三候：

8、君看似花处，偏在洛城中。

9、大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6－8日。

10、大雪下雪，来年雨不缺(皖)。

11、大雪节气的由来：每年的12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜、二候虎始交、三候荔挺出。”鹃鸥不呜：这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了;虎始交：由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

12、鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。

13、飞雪带春风，徘徊乱绕空。

14、零泪无人道，相思空何益。

15、食材：淮山、芡实各50～100g、排骨200g。