做酥角的说说

1、第三步就开始包了。把皮分好一份份，然后大家就会研究谁包得好看，谁包得有特色，一瞬间就成了亲戚邻里的联欢会，顺便拉拉家常、叙叙旧，其乐融融。

2、按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖

3、可是如今工作忙碌，会做煎堆油角的人也越来越少，年轻一辈贪方便，干脆选择在市场上购买。

4、开始包酥角，先捏紧两头，这样馅料不易漏出，按出油角花纹将包好的酥角放置一旁，烧热油锅，准备油炸(做酥角的说说)。

5、放心小编不会只给用料不给教程你们的，图文并茂，你们认真看哦！而且是高大上版本。

6、水皮朝上，加一勺子馅料，将皮边捏住，造形。

7、G4食神这一次给大家推荐的是油角中的“酥角皇”！只能用四个字来形容：“酥”“脆”“香”“甜”！

8、将包好的油角放下油锅。先大火后慢火。炸至黄色就可以啦！

9、不难吧！可是一些小姑凉还是觉得看不懂、不会做。

10、小小的一个酥角，寓意着来年的日子油润、富足。酥角形状像钱包，里面塞满糖、花生、芝麻等馅料，形状似弯月又似元宝，因此被赋予了家肥屋润、钱包饱涨的好意头，是新兴过年必备的庆节食品。

11、不断揉搓面团至表面光滑即可，和好后静置10分钟

12、过年我们必须过的热热闹闹、红红火火、过一个我们阳江味浓厚的新年。

13、然后第二步就开始调料，妈妈总会比孩子的口味做为标准，例如喜欢吃咸的，放多点花生、榨菜。喜欢吃甜的，就放多点糖。她们总是说：“最紧要系呢仔女吃得开心，平时做工贡辛苦，放假咪要吃好呢！”

14、过年吃油角已经是一种传统，虽然还没到春节，但不少街坊都已经出来买买买！但是这么好吃又有好意头的小吃，不妨自己亲手做一做？

15、现在很多人抱怨，都快到过年了，街道上一点气氛都没有。其实。话说回来，你心目中的年味究竟是什么呢？

16、咬开一口，角皮层层分明，里面的馅料有花生，芝麻，糖和椰丝；一口酥脆，甜而不腻，是不是马上就想来一个？

17、将做好的水皮和油皮摊开，两种皮上下互叠，并且要叠个四五次，形成夹层，才能达到角皮层层分明的效果。

18、下面G4食神就给大家请来了一位做酥角皇的大师！一起来偷师啦！

19、但是，你心目中的年味，可能就是是亲朋戚友聚在一起包的粽仔、煎堆、油角，也可能是一家人高高兴兴去逛花市买年桔，也可能是代代相传保留下的纯粹味道。

20、第一步，家家户户的三姑六婆围在一起，开始准备好皮的材料。虽然现在有擀面皮机器，不过妈妈总喜欢自己手工擀皮：“机器整呢点有我自己落手落脚整呢好吃呀”。

21、先用大火烧热油，放入油角，转小火炸，不断翻动酥角，将油角炸至均匀的金黄色即可

22、记得小时候，每到过年前，妈妈都会选个好日子，开油锅，炸煎堆油角。

23、将和好的面团擀成薄状，用模具(玻璃杯亦可)印出圆片

24、第四步，包好这些角仔之后，就要去煎一部分出锅。下锅的时候，油滋滋的，喷喷香。每次都忍不住偷吃一口。

25、原料:水，鸡蛋，油，面粉。将四种原料搅拌到有一定韧性

26、    放心、放心，小编还是有办法的，我们电视台《漠阳纪事》节目的一小段人物故事加制作酥角的视频，小编我也帮你们找好了。不懂的小姑凉们你们认真看、认真看、认真看！

27、开始制作酥角皮：混合面粉、猪油、鸡蛋；慢慢加入适量水将混合物和成团